Plantele pe primul loc: Ghidul unui medic pentru bunăstare printr-o dietă bazată pe plante

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Plantele pe primul loc” de Dr. Katie Takayasu este bine primită de cititori, care consideră că este un ghid cuprinzător și accesibil pentru îmbunătățirea nutriției, cu accent pe un stil de viață bazat pe plante. Combinația de conținut informativ, rețete atrăgătoare și fotografii frumoase face din această carte o resursă valoroasă pentru cei interesați să își îmbunătățească sănătatea prin alimentație.

Cititorii apreciază abordarea inspirațională și practică a cărții cu privire la nutriție, cu explicații clare despre beneficiile unei diete bazate pe plante. Rețetele sunt descrise ca fiind delicioase și ușor de realizat, iar cartea conține informații utile despre sănătate, wellness și autoîngrijire. Multe recenzii evidențiază stilul de scriere captivant și fotografiile frumoase.

Unele critici includ erori editoriale minore în ingredientele rețetelor care intră în conflict cu orientările de detoxifiere și preocupări cu privire la anumite metode de gătit care duc la legume prea fierte. Câțiva recenzenți au remarcat, de asemenea, că este posibil ca cartea să nu fie doar o carte de bucate, ceea ce ar putea fi o așteptare pentru unii cititori.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Plants First: A Physician's Guide to Wellness Through a Plant-Forward Diet

Conținutul cărții:

Ați auzit că un stil de viață bazat pe plante este mai bun pentru dumneavoastră, dar nu știți de ce ar trebui să faceți din alimentele pe bază de plante o parte mai mare din dieta dumneavoastră? Sau poate că ați înțeles de ce, dar ați avut probleme în a vă da seama cum să vă îmbunătățiți consumul de legume. În cartea Plants First, Dr. Katie Takayasu vă ajută să înțelegeți motivele pentru care trebuie să acordați prioritate alimentelor pe bază de plante pentru a curăța cascadele hormonale care provoacă pofte și vă fac să vă simțiți rău și obosiți. Ea oferă lecții științifice accesibile care explică modul în care o dietă bazată pe plante poate corecta probleme precum inflamația și dezechilibrele hormonale pentru a vă ajuta organismul să își găsească greutatea sănătoasă și să aibă un somn mai odihnitor. Apoi, Dr. Katie explică cum să faceți schimbări mici și constante în stilul dvs. de viață pentru a vă calma și reîmprospăta creierul și corpul prin resetarea sănătății pe bază de plante timp de cinci zile, care vă va ajuta să apelați la înțelepciunea înnăscută a corpului dvs. pentru detoxifiere naturală. Ea explică cum să vă aprovizionați Farmacia de bucătărie cu alimente și suplimente bune pentru o dietă bazată pe plante, iar cu rețetele ei delicioase, potrivite pentru familie, veți începe să creați un echilibru în farfurie și să avansați pe calea către un stil de viață mai sănătos.

Exemple de rețete includ:

- Halibut cu crustă de migdale Furikake cu legume prăjite, orez negru și cremă de nucă de cocos și lime.

- Tort cu ghimbir și mandarine și migdale cu ganache de ciocolată.

- Lapte de vis antioxidant cu lavandă.

- Fulgi de ovăz cu plăcintă cu mere la Slow Cooker.

- Pui prăjit cu pere și smochine pe varză elvețiană.

- Thai Coconut Curry Noodle Soup rucola, linte și vinete prăjite.

- Salată "Menstrual Health" cu dressing balsamic de lămâie.

- Salată grecească Kale & Quinoa.

- Vinete prăjite cu coriandru și in.