Planul de acțiune antiinflamator: Încorporați alimente bogate în Omega-3 în dieta dumneavoastră pentru a combate artrita, cancerul, bolile de inimă și multe altele

Recenzii ale cititorilor

Recenzile exprimă o nemulțumire semnificativă față de sfaturile nutriționale oferite în carte, criticând ingredientele învechite și rețetele care promovează opțiuni nesănătoase. În ciuda unor aspecte pozitive minore referitoare la potențialul de adaptare a rețetelor, sentimentul general este negativ.

Unele rețete pot fi adaptate prin substituții adecvate; cartea a fost disponibilă la un preț scăzut.

Sfaturi nutriționale învechite, recomandări slabe privind ingredientele (margarină, produse lactate degresate, ulei de canola), potențial de promovare a inflamației și a bolilor cronice, lipsă generală de credibilitate privind nutriția.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Anti-Inflammatory Action Plan: Incorporate Omega-3 Rich Foods Into Your Diet to Fight Arthritis, Cancer, Heart Disease, and More

Conținutul cărții:

Planul de acțiune antiinflamator este ghidul dvs. pentru a înțelege inflamația și cum puteți încorpora alimentele antiinflamatoare în dieta dvs. de zi cu zi.

Tăiați-vă accidental degetul și zona se va umfla, se va înroși și se va încălzi. Acest tip de răspuns inflamator acut este reacția organismului la traumă și este o parte esențială a procesului de vindecare. Dar inflamația poate fi dăunătoare atunci când durează prea mult și refuză să plece. Atunci când comutatorul inflamației refuză să se oprească, organismul funcționează ca și cum ar fi mereu atacat (cu cât îmbătrânim, cu atât este mai probabil să se întâmple acest lucru). Globulele albe inundă sistemul timp de săptămâni, luni și chiar ani.

Cercetătorii asociază acum inflamația scăzută și persistentă cu îmbătrânirea prematură, bolile de inimă, scleroza multiplă, diabetul, boala Alzheimer, psoriazisul, artrita și cancerul. Deși există medicamente antiinflamatoare, acestea pot leza stomacul sau suprima sistemul imunitar. Din fericire, situația poate fi remediată printr-o schimbare a dietei, în special prin modificarea tipurilor de grăsimi pe care le consumați. Acizii grași omega-3 tind să reducă inflamația, în timp ce grăsimile omega-6 și grăsimile trans cresc inflamația. În timp ce multe alimente din dieta americană standard (făină albă nerafinată, zahăr, carne roșie, lactate, fast-food și aditivi alimentari) agravează inflamația, o dietă sănătoasă alcătuită din pește, nuci, semințe, uleiuri, carne slabă hrănită cu iarbă, fructe și legume poate contribui la diminuarea sau prevenirea inflamației. De asemenea, anumite condimente precum turmericul, cuișoarele și ghimbirul au proprietăți antiinflamatorii dovedite.

Reduceți și preveniți inflamația cu aceste mâncăruri delicioase:

⬤ Pâine de curmale cu coacăze.

⬤  Piersici cu condimente sudice.

⬤ Burritos de fasole neagră cu avocado și mango.

⬤ Pizza cu ceapă caramelizată, busuioc și nuci de pin.

⬤ Ciorbă de pește și fructe de mare în stil thailandez.

⬤ Salată de pui cu citrice și nuci pecan.

⬤ Tartă scurtă cu căpșuni și ciocolată neagră.