Plentiful: Marea carte a mâncării de la Buddha

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Plentiful: The Big Book of Buddha Food

Conținutul cărții:

Scopul cărții este de a continua tradiția mâncării vegetariene excelente, axată pe arome mediteraneene, servită la BRC, care a avut întotdeauna o notă personală a bucătarului-șef responsabil de meniuri și a colegilor săi bucătari: femeile locale Zulu, drăguțe și prietenoase, care au lucrat în bucătărie timp de mulți ani și care au fost foarte apreciate de vizitatori.

Aceste doamne au fost învățate de la mamele lor să gătească în stil tradițional Zulu, pe care apoi le-au adaptat cu ușurință la bucătăria vegetariană servită la BRC. Aceste femei ar putea să se descurce în bucătăria oricărui restaurant de lux de oriunde.

Cu această carte, BRC a dorit, de asemenea, să prezinte mediul indigen rafinat în care este amplasat, care a devenit un paradis spiritual pentru vizitatorii sud-africani și internaționali.