Pnw Veg: 100 de rețete de legume inspirate de bogăția locală a Pacificului de Nord-Vest

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește recenzii mixte, unii lăudând rețetele sale vegetariene inventive și delicioase inspirate din Pacificul de Nord-Vest, în timp ce alții critică inaccesibilitatea anumitor ingrediente și natura laborioasă a unor feluri de mâncare.

Mulți recenzenți apreciază prezentarea frumoasă, combinațiile creative de arome și includerea ingredientelor proaspete, locale. Cartea de bucate este descrisă ca fiind inspirată și plină de rețete ușor de urmat, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. Câteva rețete specifice, cum ar fi salata tocată de fenicul și clătitele de spanac cu unt de feta, primesc laude deosebite.

Criticii subliniază problemele legate de accesibilitatea ingredientelor, în special pentru cei din afara regiunii Pacific Northwest, unde unele ingrediente pot fi greu de găsit. Unele rețete sunt descrise ca fiind prea complicate sau necesită multă muncă, ceea ce le face nepractice pentru gătitul zilnic. În plus, câțiva utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la eficiența rețetelor, citând inexactități în instrucțiunile de gătit și rezultate inconsecvente.

(pe baza a 25 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pnw Veg: 100 Vegetable Recipes Inspired by the Local Bounty of the Pacific Northwest

Conținutul cărții:

Această carte de bucate cu legume sărbătorește abundența Pacificului de Nord-Vest cu mai mult de 100 de rețete originale, perfecte pentru bucătarii de casă de toate felurile.

Rețete pur și simplu delicioase, sănătoase, „cu legume în față” se află în centrul acestei cărți de bucate care evidențiază ingredientele de sezon din PNW. De la mese simple în timpul săptămânii la gustări la pachet și deserturi care satisfac pofta de dulce, această carte vă oferă peste 100 de modalități de a sărbători produsele de sezon, cu rețete precum Supa de porumb dulce și linte roșie, Paste la cuptor și caserolă de verdețuri, Fro-Yo de cireșe și multe altele.

Vegetarienii și omnivorii deopotrivă vor fi nerăbdători să-și mănânce legumele, iar simbolurile convenabile fără gluten și fără produse lactate fac navigarea prin carte ușoară pentru cititorii cu restricții alimentare.