Porci pentru congelator: Un ghid pentru producția la scară mică

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru informațiile sale complete privind creșterea porcilor, în special pentru cei care cresc porci pentru sacrificare. Deși este concepută pentru un public britanic și s-ar putea să nu fie pe deplin aplicabilă pentru cititorii americani, cartea oferă totuși informații și sfaturi valoroase. Unii utilizatori o consideră deosebit de utilă ca referință pentru cele mai bune practici în producția de porci la scară mică.

⬤ Plină de informații utile
⬤ excelentă pentru începători
⬤ acoperă diverse aspecte ale creșterii porcilor
⬤ sfaturi utile pentru producția la scară mică
⬤ foarte apreciată de mai mulți utilizatori.

⬤ Axat în principal pe un public britanic, incluzând reglementări specifice Regatului Unit
⬤ este posibil ca o parte din conținut să nu se aplice practicilor americane de creștere a porcilor
⬤ câțiva utilizatori îl consideră doar moderat de bun.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pigs for the Freezer: A Guide to Small-Scale Production

Conținutul cărții:

Creșterea la scară mică a porcilor este în creștere nu numai în mediul rural, ci și în zonele urbane. Cu toate acestea, la început, perspectiva de a deține porci poate fi înspăimântătoare pentru cei neinițiați.

Acest ghid se adresează micilor producători din mediul suburban sau urban, precum și micilor proprietari care doresc să crească pentru prima dată câțiva porci. Acesta ghidează cititorul prin rutina zilnică a îngrijirii porcilor și oferă informații esențiale.

În plus, abordează latura emoțională a trimiterii porcilor la abator și demonstrează modul în care ar trebui măcelărite carcasele. În cele din urmă, autorul oferă o selecție de rețete delicioase folosind aproape fiecare parte a porcului, inclusiv urechile.".