Porto: Povești din piața istorică de bolho din Portugalia

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare bogată a pieței Bolhão din Porto, împletind povești personale, perspective culturale și rețete delicioase. Cartea este atât o scrisoare de dragoste către oamenii din Porto, cât și o celebrare a tradițiilor culinare portugheze, pusă în valoare de fotografii uimitoare care dau viață pieței și vânzătorilor săi. Cititorii o descriu ca fiind emoționantă, informativă și evocatoare, cu o narațiune care captează atât nostalgia, cât și optimismul în mijlocul modernizării.

⬤ Scrieri descriptive frumoase care îi cufundă pe cititori în Porto și în cultura sa.
⬤ Fotografii uimitoare care îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Povești personale care oferă o perspectivă asupra vieții vânzătorilor din piață și a tradițiilor lor.
⬤ Include rețete care conectează cititorii la bucătăria portugheză.
⬤ Sărbătorește reziliența și spiritul comunității în mijlocul modernizării.
⬤ Bine primită atât de localnici, cât și de vizitatori pentru autenticitatea și valoarea sa educativă.

⬤ Unii cititori au considerat că povestirea a fost uneori lipsită de profunzime sau a devenit repetitivă.
⬤ Câteva recenzii au menționat că au primit o copie deteriorată.
⬤ S-ar putea să nu îi satisfacă pe cei care caută strict o carte de bucate sau un ghid de călătorie, deoarece îmbină diverse genuri.
⬤ Unii cititori au considerat că are un ritm lent și au avut nevoie să o citească în părți pentru a-și menține interesul.

(pe baza a 26 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Porto: Stories from Portugal's Historic Bolho Market

Conținutul cărții:

Descoperiți inima culinară a Portugaliei de Nord prin poveștile, mâncarea și istoria din Bolh o.

Zidurile vechi de un secol ale pieței Bolh o se prăbușesc în timp ce vânzătorii și vizitatorii săi așteaptă restaurarea care îi va reda gloria de odinioară. Deși condițiile de deteriorare au forțat mulți vânzători să plece, există încă pescari care își cântă pregão-ul seducător, brutari care încă vând broa crocantă coaptă în cuptoare cu lemne și măcelari care încă oferă favos de mel pentru tocănița de tripe caracteristică orașului. Bolh o încă vibrează cu cunoștințele dobândite de-a lungul generațiilor și cu bogatul patrimoniu culinar al regiunii.

Această carte este despre acei vânzători care au rămas, iar poveștile lor sunt pentru cei care vor să știe ce să facă, să vadă și să mănânce atunci când vizitează nordul. Porto, așezat între mare și stimata Vale a Douroului, este inima uneia dintre cele mai importante destinații gastronomice din Europa, deși adesea ignorată. Oamenii din Bolh o întruchipează spiritul și tradiția acestui oraș încântător. Următoarea dvs. aventură culinară începe aici.