Portugalia: Cartea de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru acoperirea cuprinzătoare a bucătăriei portugheze și pentru prezentarea frumoasă, atrăgând atât amatorii, cât și bucătarii mai experimentați. Cu toate acestea, unii utilizatori critică inexactitățile din măsurători și rețete, afirmând că acestea pot duce la rezultate dezastruoase. Mulți au menționat, de asemenea, că este posibil să nu fie potrivită pentru începători din cauza complexității rețetelor.

Colecție cuprinzătoare de rețete portugheze autentice, copertă și design frumos, excelent pentru cei interesați de cultura portugheză, valoros atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru cei profesioniști, include o gamă largă de mâncăruri regionale.

Dimensiune mică de imprimare, erori semnificative în măsurători și instrucțiuni pentru rețete, nu este ușor pentru începători, lipsește contextul și organizarea, lipsesc unele feluri de mâncare celebre, calitatea generală a conținutului pusă la îndoială.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Portugal: The Cookbook

Conținutul cărții:

Sărbătoriți cultura culinară vibrantă, influențată la nivel global - și influentă - a Portugaliei prin intermediul a peste 550 de rețete clasice și contemporane Cu bucătăria sa diversă și istoria culinară intrigantă, Portugalia este o destinație de călătorie de top pentru iubitorii de mâncare din întreaga lume.

Portugalia: The Cookbook reunește mâncăruri din fiecare regiune a țării, inclusiv preparate din pește și fructe de mare de pe coasta Algarve, tocănițe consistente din Valea Douro și celebrele și îndrăgitele produse de patiserie din Lisabona. Renumitul bucătar Leandro Carreira a cercetat peste 550 de rețete tradiționale pentru bucătarii casnici care încapsulează amploarea și diversitatea mâncării din Portugalia, o țară a cărei imensă influență culinară s-a răspândit mult dincolo de granițele sale.