Povestea extraordinară a mărului

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 9 voturi.

Titlul original:

The Extraordinary Story of the Apple

Conținutul cărții:

Povestea merelor începe într-un loc neașteptat: cu urșii. Deși culturii populare îi place să asocieze mierea cu aceste creaturi, dovezile ADN arată că ar fi mai corect ca Winnie the Pooh să ronțăie un strămoș al Red Delicious. Și în timp ce merele sunt al doilea fruct preferat al Americii moderne (după "fructe de pădure"), originile lor se află în China antică. Acestea sunt doar câteva dintre detaliile remarcabile care reies din cartea lui Barrie E. Juniper și David J. Mabberley The Extraordinary Story of the Apple (Povestea extraordinară a mărului). Scrisă de doi experți botanici de renume, este o istorie naturală și culturală completă a mărului.

Folosind dovezi ADN, Juniper și Mabberley urmăresc călătoria geografică a fructului de-a lungul timpului și în diferite țări. Ei arată că mărul a fost mult timp unul dintre cele mai importante fructe din regiunile temperate ale lumii și că a fost iubit încă din vremea perșilor, grecilor și romanilor. Întinderea sa a crescut datorită reputației sale de sursă de hrană extrem de nutritivă, precum și de remarcabil de convenabilă, mărul putând fi depozitat pe parcursul unei ierni aspre sau transportat cu ușurință pe distanțe lungi. Autorii analizează, de asemenea, influența globală a mărului asupra culturii umane. La urma urmei, este fructul care a jucat un rol-cheie în căderea lui Adam și a Evei, care a inspirat legea gravitației a lui Newton și care a dus la apariția unui colos tehnologic.

Făcând aluzie la rădăcinile acestei cărți în Grădinile Botanice Regale din Kew, capitolele abordează, de asemenea, tipurile de mere și culturile de mere, tehnicile de altoire de-a lungul timpului, descoperirile arheologice, utilizarea ca aliment și la fabricarea cidrului, precum și cele mai recente cercetări în biologia mărului. Această carte fascinantă este ilustrată în întregime cu ilustrații color, picturi, fotografii și desene liniare și va fi lectura ideală pentru grădinari, cultivatori, botaniști, istorici, arheologi și zoologi deopotrivă. Data viitoare când veți culege un măr dintr-un bushel de supermarket, veți înțelege mileniile de influențe umane - și ale Ursidae - asupra acestui fruct modest.