Poveștile ceaiului japonez: Regiunile, cultivatorii și meșteșugul

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii mixte, unii lăudând-o ca fiind un cadou potrivit pentru pasionații de ceai, în special cei interesați de matcha, în timp ce alții o critică pentru structura sa confuză și conținutul superficial. Recenziile sugerează că, deși pasiunea autorului pentru ceai strălucește, organizarea și profunzimea informațiilor lasă de dorit.

⬤ Oferă informații bune despre ceaiul matcha
⬤ atracție vizuală cu imagini
⬤ poate inspira entuziasm pentru ceai.

⬤ Organizare confuză
⬤ lipsită de cunoștințe aprofundate
⬤ conținut superficial
⬤ calitate slabă a scrisului și erori gramaticale.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Stories of Japanese Tea: The Regions, the Growers, and the Craft

Conținutul cărții:

Explorați măiestria ceaiului japonez, de la cultivare până la ceașcă, în acest ghid ilustrat cuprinzător al industriei ceaiului, care include cultivatorii japonezi, meșteșugul lor de a prepara ceaiul și modul în care tradiția ceaiului a avut o influență asupra bucătăriei, artei și sănătății.

Această explorare vizuală a uneia dintre cele mai populare băuturi din lume spune poveștile ceaiului și ale fabricării ceaiului în Japonia: cum este cultivat, recoltat și prelucrat, precum și cum este preparat și savurat. Prin interviuri cu cultivatorii de ceai, informații despre beneficiile pentru sănătate de la Dr. Andrew Weil și rețete uimitoare de la (bucătari și mixologi japonezi), printre care bucătarul Hayashi Hirohisa, recompensat cu stele Michelin, și bucătarul-patiser Yoshie Shirakawa, veți descoperi tot ce trebuie să știți despre ceaiul japonez.

Acest cadou perfect pentru iubitorii de ceai împărtășește poveștile ceaiului de la origini până în prezent, ambalate într-o frumoasă carte fotografică fotografiată și compilată de Zach Mangan, fondatorul Kettl, o companie de ceaiuri și veselă cu sediul în New York City și Fukuoka, Japonia.