Prăjituri pentru nepoți: Rețete moderne, farmec de epocă, amintiri pline de suflet

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Grandbaby Cakes” de Jocelyn Delk Adams este o carte de bucate care combină istoria familiei cu rețete de prăjituri creative și delicioase. Atracția sa constă într-o multitudine de modele de prăjituri frumoase, anecdote de familie captivante și instrucțiuni de coacere accesibile. În timp ce mulți utilizatori au considerat că rețetele sunt delicioase și ușor de urmat, unii au raportat probleme legate de fiabilitatea anumitor rețete, sugerând că teste suplimentare în bucătărie ar putea spori eficiența generală a cărții.

⬤ Rețete creative și diverse de prăjituri, inclusiv combinații unice de arome.
⬤ Prezentare frumoasă cu fotografii superbe.
⬤ Poveștile de familie și anecdotele captivante îmbunătățesc experiența de lectură.
⬤ Instrucțiuni pragmatice care se adresează brutarilor de toate nivelurile de calificare.
⬤ Mulți utilizatori laudă gustul și consistența rețetelor reușite, susținând că sunt infailibile.

⬤ Unele rețete au fost raportate ca fiind inconsecvente sau nu au fost bine testate, conducând la rezultate mixte.
⬤ Câțiva utilizatori au remarcat redundanța rețetelor.
⬤ Un număr mic de utilizatori au considerat că cartea nu se potrivește cu gusturile lor personale.

(pe baza a 246 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Grandbaby Cakes: Modern Recipes, Vintage Charm, Soulful Memories

Conținutul cărții:

Grandbaby Cakes: Rețete moderne, farmec vintage, amintiri pline de suflet este cartea de bucate de debut a senzaționalei scriitoare culinare Jocelyn Delk Adams. De când și-a fondat popularul blog de rețete Grandbaby Cakes, în 2012, Adams a dat o nouă întorsătură vechilor rețete preferate. Adams a primit laude din partea criticilor și adorația brutarilor tineri și bătrâni pentru sfaturile sale ușoare, fotografiile bogate și amintirile înduioșătoare pe care le împărtășește despre dragostea de generații întregi a familiei sale pentru gătit.

În copilărie, Adams și familia ei făceau în mod regulat o călătorie de zece ore de la casa lor din Chicago la Winona, Mississippi. Acolo, o urmărea pe bunica ei, poreclită afectuos Big Mama, cum cocea și prepara deserturi delicioase, care se topeau în gură. De la fructele culese din copacii înfloriți la ouăle crescute la fermă și untul proaspăt bătut, Big Mama folosea ceea ce era disponibil pentru a inventa delicii complet originale. Adams a prețuit momentele în care mama, mătușa și Big Mama o aduceau în bucătărie pentru a o lăsa să se inițieze în acest proces ca pe un ritual de trecere. Rețetele lui Big Mama au devenit țesătura moștenirii familiei lor. Grandbaby Cakes este biletul de dragoste al lui Adams către familia sa, mulțumindu-le celor care i-au precedat și transmițând mai departe această tradiție emoționantă cu 50 de prăjituri strălucitoare.

Grandbaby Cakes îmbină poveștile fermecătoare din bucătăria Big Mama cu rețete care variază de la cele clasice la aventuri incitante - marcate cu ajutor de gradul de dificultate - care vă vor inspira propria familie pentru anii următori. Adams creează combinații sofisticate de arome pornind de la superbele prăjituri centrale ale Big Mama, oferind fiecărei rețete ceva familiar amestecat cu ceva nou. De la plăcinte și prăjituri în straturi la prăjituri în foi și prăjituri "pentru bebeluși" (cupcakes și cakelettes), Grandbaby Cakes oferă rețete amuzante și moderne, perfecte pentru orice sărbătoare.

Cititorii vor adora această carte de bucate pentru rețetele sale eclectice și îndrăznețe, îmbibate în egală măsură de farmecul cald al sudului și de aromele proaspete ale vestului mijlociu. Nu numai că bucătarii de acasă vor putea prepara produse de bază, precum prăjitura galbenă și prăjitura cu gheață, exact așa cum făceau bunicile lor, dar vor pregăti și inovații impresionante, precum prăjitura cu ananas răsturnat Hummingbird Pound Cake și prăjitura cu smochine și zahăr brun. Grandbaby Cakes este o colecție atât pentru cofetarii nou-veniți, cât și pentru cei tradiționali, dar mai ales pentru oricine dorește o abordare proaspătă și modernă a rețetelor clasice, precum și prăjituri pline de inimă și suflet.