Prăjiturile lui Lomelino: O sărbătoare dulce de plăcinte, galette și tarte

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a Lindei Lomelino este foarte lăudată pentru ilustrațiile sale frumoase și rețetele accesibile de plăcinte. Mulți recenzenți evidențiază claritatea instrucțiunilor și farmecul general al cărții, făcându-l un favorit în colecțiile lor. Cu toate acestea, unii utilizatori își exprimă dezamăgirea cu privire la faptul că unitățile de măsură sunt imperiale mai degrabă decât metrice.

Fotografii frumoase, rețete clare și ușor de urmat, o mare varietate de tipuri de plăcinte, inclusiv opțiuni unice și creative, și un accent pe idei de desert răcoritoare. Mulți consideră că este un plus valoros pentru colecția lor de cărți de bucate și o alegere excelentă pentru cadouri.

Măsurătorile sunt furnizate numai în unități imperiale, ceea ce poate să nu fie potrivit pentru toți utilizatorii, în special pentru cei care preferă măsurătorile metrice. Unii utilizatori menționează că nu au avut încă ocazia să încerce rețetele.

(pe baza a 24 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Lomelino's Pies: A Sweet Celebration of Pies, Galettes, and Tarts

Conținutul cărții:

Linda Lomelino, superstar al rețelelor de socializare și bucătăreasă, stilistă culinară și fotografă, dă o întorsătură proaspătă și indulgentă plăcintelor populare perene.

Descoperiți posibilitățile glorioase ale umilei plăcinte. De la plăcintele acrișoare și fructate la cele delicioase și lipicioase, Lomelino's Pies oferă o gamă delicioasă de plăcinte dulci.

Brutarul de renume mondial și fotograful culinar Linda Lomelino prezintă o varietate bogată de plăcinte, galette, tarte și multe altele - de la Plăcintă cu piersici și căpșuni cu unt brun la Plăcintă cu nuci și caramel; Plăcintă de mână cu pere și ghimbir; Tartă de smochine cu mascarpone, rozmarin și nuci; și Plăcintă S'mores. Cu lecții despre prepararea aluatului de plăcintă, formarea blaturilor decorative și determinarea celei mai bune glazuri, precum și cu rețete de bază pentru produse de patiserie, sosuri și garnituri, această carte vă va ajuta să perfecționați arta plăcintei.