Primitive Cookery; Or the Kitchen Garden Display'd: Containing a Collection of Receipts for Preparing a Great Variety of Cheap, Healthful and Palatabl

Recenzii ale cititorilor

Cartea este apreciată de cititori pentru valoarea sa istorică și simplitatea rețetelor din secolul al XVIII-lea. Oferă o perspectivă unică asupra bucătăriei vegetariene din acea perioadă, atrăgându-i pe cei interesați de bucătăria istorică și de pregătirea tradițională a meselor.

⬤ Oferă o carte de bucate autentică din secolul al XVIII-lea cu rețete vegetariene.
⬤ Rețete ușor de urmat, folosind ingrediente simple, ușor disponibile.
⬤ Oferă un context istoric interesant pentru gătitul și vegetarianismul din trecut.
⬤ Amuzant pentru cititorii cărora le plac experiențele culinare de modă veche.

⬤ Unii cititori consideră limbajul folosit în rețete oarecum dificil de înțeles și își doresc o engleză mai modernă, mai simplă.
⬤ Există plângeri cu privire la starea fizică a unor exemplare ale cărții.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Secolul al XVIII-lea a fost o bogăție de cunoștințe, de explorări, de tehnologie în creștere rapidă și de extindere a înregistrărilor, posibilă datorită progreselor făcute de presa tipografică. În determinarea sa de a păstra secolul revoluției, Gale a inițiat o revoluție proprie: digitalizarea de proporții epice pentru a păstra aceste lucrări neprețuite în cea mai mare arhivă de acest gen.

Acum, pentru prima dată, aceste copii digitale de înaltă calitate ale manuscriselor originale din secolul al XVIII-lea sunt disponibile în format tipărit, ceea ce le face extrem de accesibile bibliotecilor, studenților de la licență și cercetătorilor independenți. Teoria și practica medicală din anii 1700 s-au dezvoltat rapid, așa cum reiese din această colecție vastă, care include descrieri ale bolilor, ale afecțiunilor și tratamentelor acestora. Cărți despre știință și tehnologie, agricultură, tehnologie militară, filozofie naturală, chiar și cărți de bucate, toate sunt cuprinse aici.

++++ Datele de mai jos au fost compilate din diverse câmpuri de identificare din fișa bibliografică a acestui titlu. Aceste date sunt furnizate ca un instrument suplimentar pentru a ajuta la asigurarea identificării ediției: ++++ Biblioteca Universității John Rylands din Manchester T143230 John Rylands University Library of Manchester T143230 Cu o jumătate de titlu.

Londra: Tipărită pentru J. Williams, 1767.

4,80p. 12