Principii de procesare și ambalare aseptică

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Principles of Aseptic Processing and Packaging

Conținutul cărții:

Discută diferitele aspecte ale procesării și ambalării aseptice, concentrându-se pe domeniile care influențează cel mai mult succesul sau eșecul procesului.

Acest manual acoperă diferite domenii ale chimiei, microbiologiei, ingineriei, ambalării și reglementărilor în ceea ce privește prelucrarea aseptică.