Principiile agriculturii ecologice

Titlul original:

Principles Of Organic Farming

Conținutul cărții:

Agricultura ecologică este una dintre formele alternative de agricultură care vizează producția agricolă durabilă.

Este un mod holistic de agricultură în care se obține o producție agricolă de calitate, cu scopul de a conserva, mai degrabă de a îmbunătăți resursele noastre naturale. Ea se bazează pe rotația culturilor, îngrășăminte verzi, îngrășăminte organice, biofertilizatori, composturi și gestionarea biologică a dăunătorilor pentru producția de culturi, excluzând sau limitând strict utilizarea îngrășămintelor sintetice, a pesticidelor chimice, a regulatorilor de creștere a plantelor și a aditivilor pentru hrana animalelor.

Cartea "Principles of Organic Farming" a fost concepută pentru a îndeplini cerințele studenților de la cursurile de licență din domeniul agriculturii, în conformitate cu programa celui de-al V-lea Comitet al Decanului din cadrul ICAR. Informații detaliate și cuprinzătoare privind conceptul de agricultură ecologică, caracteristicile, principiile, tipurile acesteia, istoria agriculturii ecologice și inițiativele luate pentru promovarea agriculturii ecologice, ecosistemele ecologice și conceptele acestora, gestionarea ecologică a nutrienților/ buruienilor/insectelor/ bolilor, cerințele de producție ecologică, programul național pentru producția și certificarea ecologică, prelucrarea și manipularea alimentelor, manipularea ecologică după recoltare, considerații economice, viabilitatea, exportul și comercializarea produselor ecologice, agricultura ecologică în zonele aride, sistemele integrate de agricultură ecologică, bunele practici agricole, conceptul și strategiile acestora, lecțiile învățate din agricultura ecologică.