Prize Recipes from Great Restaurants: The Southern States & the Tropics

Conținutul cărții:

Bucătarii cunoscuți din paisprezece state sudice și opt insule tropicale împărtășesc secretele celor mai faimoase mâncăruri ale lor în acest al doilea volum de rețete cu adevărat premiate din marile restaurante.

Acum, în propria bucătărie, sub îndrumarea acestor experți culinari, pot fi reproduse delicatesele savuroase servite zilnic în restaurante renumite - antreuri gustoase, aperitive apetisante, salate interesante și deserturi delicioase.

În acest volum sunt incluse cele mai bune și mai interesante rețete folosite la peste 100 de restaurante notabile din:

STATELE SUDICE.

-- Delaware.

-- Florida.

-- Georgia.

-- Kentucky.

-- Louisiana.

-- Maryland.

-- Mississippi.

-- Missouri.

-- Carolina de Nord.

-- Carolina de Sud.

-- Tennessee.

-- Virginia.

-- Virginia de Vest.

-- Districtul Columbia.

TROPICE.

-- Bahamas.

-- Republica Dominicană.

-- Haiti.

-- Jamaica.

-- Antilele Olandeze.

-- Puerto Rico.

-- Insulele Virgine.

-- Indiile de Vest.