Proaspăt din grădină: Un ghid organic pentru cultivarea legumelor, fructelor de pădure și ierburilor aromatice în climatele reci

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid cuprinzător pentru grădinari, deosebit de benefic pentru cei din zonele cu climă rece. Cartea acoperă o gamă largă de subiecte, de la tehnici de grădinărit de bază la cerințe specifice pentru diverse plante, oferind informații detaliate atât pentru grădinarii începători, cât și pentru cei experimentați. În timp ce mulți recenzenți au lăudat amploarea și profunzimea conținutului, unii și-au exprimat dorința pentru mai multe detalii în anumite domenii.

⬤ Acoperire incredibil de completă și aprofundată a subiectelor de grădinărit
⬤ ușor de utilizat, cu o scriere clară
⬤ utilă în special pentru climatele reci
⬤ include informații detaliate despre multe fructe și legume, inclusiv îngrijire, înmulțire și recoltare
⬤ sfaturi practice pentru diverse provocări în grădinărit
⬤ atractiv din punct de vedere vizual, cu pagini color.

⬤ Unele secțiuni pot fi lipsite de profunzime, lăsând cititorii să dorească informații mai detaliate
⬤ nu este ideală pentru cei care caută sfaturi tehnice exhaustive
⬤ unii recenzenți au sugerat că este mai bună pentru începători decât pentru grădinari avansați.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Fresh from the Garden: An Organic Guide to Growing Vegetables, Berries, and Herbs in Cold Climates

Conținutul cărții:

Proaspătul este pur și simplu cel mai bun. Pentru a obține cele mai gustoase și mai nutritive produse, trebuie să le cultivați singuri, iar într-un climat rece acest lucru reprezintă o provocare unică. Fresh from the Garden vă va ajuta să prelungiți sezonul de creștere pentru a produce cele mai bune legume, fructe de pădure și ierburi, chiar în propria curte. Ghidul include mai mult de 150 de plante comestibile și vă ajută să decideți ce soiuri să alegeți; unde și cum să le plantați, să le îngrijiți și să le recoltați; și ce să faceți cu recompensele dumneavoastră. Fresh from the Garden este un ghid clar, concis, cu tabele cu informații nutriționale și sute de fotografii color utile.

Bazându-se pe mai mult de cincizeci de ani de grădinărit - și aproape tot atâția ani de scris pe această temă - John Whitman descrie diverse metode de plantare pentru a profita la maximum de diferite locuri, fie în containere, paturi supraînălțate sau pe teren plat, și ia în considerare sezonul de vegetație scurtat și zilele de vară mai lungi. El discută despre avantajele de a porni de la semințe în interior sau în exterior, despre producerea și utilizarea compostului și despre măsurile de menținere a sănătății unei grădini, de la mulcire și fertilizare la rotația culturilor și protecția împotriva iernii.

În bogăția sa de cunoștințe este inclusă o listă generoasă cu peste 1 700 de soiuri de legume, fructe de pădure și ierburi, de la cele mai cunoscute până la cele mai neobișnuite, inclusiv soiuri hibride și moștenite. El abordează aspectele specifice ale cultivării, valorile nutriționale, tehnicile de depozitare și utilizarea culinară. Dedicate practicilor ecologice, pentru sănătatea grădinarului și a grădinii deopotrivă, informațiile și sfaturile din Fresh from the Garden vor îmbogăți experiența grădinarilor din zonele cu climă rece.