Probiotice: Imunobiotice și imunogenice

Titlul original:

Probiotics: Immunobiotics and Immunogenics

Conținutul cărții:

Microorganismele vii care au un efect benefic asupra sănătății unei persoane în urma consumului lor sunt cunoscute sub numele de probiotice. Tulpinile microbiene care sunt responsabile de reglarea benefică a sistemului imunitar al mucoaselor sunt cunoscute sub denumirea colectivă de imunobiotice.

Acestea pot fi utilizate pentru a trata și a reduce gravitatea a numeroase boli și infecții la animale și la oameni. Câteva dintre aceste boli și infecții sunt alergiile, obezitatea, imunosupresia, infecțiile intestinale și bolile inflamatorii intestinale. Studiile au arătat, de asemenea, că câteva tulpini imunobiotice sunt capabile să regleze răspunsurile imuno-coagulante în tractul respirator și, prin urmare, să reducă severitatea bolilor virale.

Compușii bioactivi prezenți în imunobiotice sunt denumiți imunogeni. Această carte prezintă studiile recente în domeniul imunobioticelor și al imunogenelor.

De asemenea, este inclusă și o explicație detaliată a diferitelor interacțiuni celulare și moleculare din cadrul imunobioticelor. Cei care caută informații pentru a-și aprofunda cunoștințele vor fi foarte bine ajutați de această carte.