Proceduri de investigare a toxiinfecțiilor alimentare

Proceduri de investigare a toxiinfecțiilor alimentare (International Association for Food Prote)

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Procedures to Investigate Foodborne Illness

Conținutul cărții:

Prefață. - Introducere.

- Dezvoltarea unui sistem de supraveghere a toxiinfecțiilor alimentare. - Investigarea focarelor. - Căutarea surselor și modurilor de contaminare și a modalităților prin care contaminanții au supraviețuit și/sau s-au proliferat.

- Analiza datelor.

- Formularea de recomandări pentru control. - Informarea publicului.

- Calcularea impactului economic al focarelor de boli. - Prezentarea raportului. - Utilizați datele privind focarele pentru prevenire.

- Addendum: Investigarea contaminării intenționate. - Lectură suplimentară. - Anexe.

Alte date despre carte:

ISBN:	9781441983954
Autor:	International Association for Food Prote
Editura:	Springer Nature
Legare:	Copertă moale
Anul publicării:	2011
Numărul de pagini:	167

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

Proceduri de investigare a bolilor transmise prin apă - Procedures to Investigate Waterborne...

Springer Nature

Scrisă de o echipă de experți internaționali,...

Proceduri de investigare a bolilor transmise prin apă - Procedures to Investigate Waterborne Illness

Proceduri de investigare a toxiinfecțiilor alimentare - Procedures to Investigate Foodborne...