Producerea vinurilor spumante

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru conținutul său informativ și sfaturile utile adaptate în primul rând vinificatorilor casnici. În timp ce unii o consideră învechită și lipsită de profunzime profesională, mulți îi apreciază claritatea și informațiile de bază prezentate într-o manieră accesibilă. Se menționează necesitatea unor subiecte mai avansate, dar în general este considerată o resursă valoroasă.

⬤ Informativă și scrisă clar
⬤ practică pentru vinificatorii casnici
⬤ include sfaturi și rețete utile
⬤ considerată o resursă excelentă
⬤ plăcută pentru cei noi în vinificație.

⬤ Materialul poate fi depășit
⬤ nu este potrivit pentru vinificatorii profesioniști
⬤ unele subiecte pot fi prea simpliste
⬤ ar putea beneficia de informații mai avansate.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Making Sparkling Wines

Conținutul cărții:

Vinurile spumante, sau șampaniile, sunt sinonime cu sărbătoarea și fericirea.

Autorii au petrecut zeci de ani explorând tehnicile de producere a vinurilor spumante și descoperind secretele producerii unui vin asemănător șampaniei, de o calitate superbă, pe care le transmit în această carte vinificatorilor începători și experimentați.