Progrese în gestionarea post-recoltare a cerealelor și a cerealelor

Titlul original:

Advances in Postharvest Management of Cereals and Grains

Conținutul cărții:

Partea 1 a acestei colecții evaluează cauzele pierderilor după recoltare.

Partea 2 analizează progresele înregistrate în domeniul tehnologiilor de depozitare, inclusiv gestionarea insectelor dăunătoare prin tehnici precum fumigația, atmosferele controlate și biopesticidele, precum și controlul contaminării fungice.