Progrese în metabolismul lipidic

Titlul original:

Advances in Lipid Metabolism

Conținutul cărții:

Acest volum editat este o colecție de capitole de cercetare revizuite și relevante privind evoluțiile din domeniul metabolismului lipidic.

Acesta include contribuții academice ale experților în domeniu care acoperă subiecte precum rolurile lipidelor în cancer, instrumentele analitice pentru evaluarea lipidelor în testele biologice, metabolismul lipidic al plantelor, efectul nanoparticulelor asupra peroxidării lipidelor în plante și compoziția acizilor grași în produsele din pește fermentat. Această carte oferă o prezentare completă a celor mai recente eforturi de cercetare ale autorilor internaționali privind metabolismul lipidelor și deschide noi căi de cercetare posibile pentru dezvoltări noi ulterioare.