Proiectarea sistemelor alimentare regenerative - și de ce avem nevoie de ele acum

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o perspectivă asupra sistemelor alimentare durabile și își propune să inspire cititorii, deși a primit recenzii mixte în ceea ce privește utilitatea practică și prezentarea sa.

Oferă o privire de ansamblu asupra sistemelor alimentare durabile, conține indicii utile pentru aplicarea practică, este bine scrisă și captivantă, inspiră cititorii și oferă cunoștințe practice despre proiectarea sistemelor alimentare regenerative.

Lipsește un set cuprinzător de instrumente pentru proiectarea sistemelor regenerative, include informații repetitive, unii cititori au primit exemplare deteriorate, lipsește baza factuală potrivit unui recenzent, iar unii au considerat că nu este practică.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Designing Regenerative Food Systems - And Why We Need Them Now

Conținutul cărții:

Sunt identificate cele patru provocări ale atenuării și adaptării la schimbările climatice, compensării pierderii biodiversității și producerii unei cantități suficiente de alimente bune pentru o populație în creștere.

Autoarea folosește studiul de caz al fermei sale Huxhams Cross pentru a arăta cum solul mort a fost transformat într-un teren fertil înfloritor, folosind un set de instrumente de metode biodinamice, organice, agroforestiere, regenerative, agroecologice și perma-culturale. Principiile, metodele și tehnicile fiecărei abordări sunt explicate concis, cu studii de caz ilustrative ale unor exemple de succes și resurse de urmărire, cum ar fi filme de referință.

Cartea se încheie cu studiul de caz al fermei Huxhams Cross Farm, cu dovezi de cercetare, care analizează măsura în care cele patru provocări sunt abordate cu succes de setul de instrumente; modul în care revoluția agriculturii rezistente poate fi provocată de alegerile alimentare, politici, abordarea barierelor precum accesul la terenuri, psihologia penuriei și modul de consolidare a capacității fermierilor pentru tranziția către o cultură alimentară rezilientă.