Proiectarea traseelor pentru fermentarea industrială

Titlul original:

Pathway Design for Industrial Fermentation

Conținutul cărții:

Proiectarea căilor pentru fermentare industrială

Explorați procesele de fermentare industrială a intermediarilor chimici

În Pathway Design for Industrial Fermentation, distinsul cercetător Dr. Walter Koch oferă o imagine de ansamblu de specialitate asupra tehnologiei de producție prin fermentare industrială, în comparație cu extracția naturală, chimia organică și biocataliza. Cartea oferă informații esențiale pentru profesioniștii care proiectează și monitorizează procesele de fermentare.

Autorul explorează aplicațiile, producția alternativă, căile biochimice, strategia de inginerie metabolică și prelucrarea în aval a diferitelor produse - inclusiv a produselor C1 până la C6 - cu accent pe produsele cu valoare redusă, cu prețuri de piață sub 4 € pe kilogram. Produsele vor include metan, etan, acetat, acid lactic, alanină și altele.

Cu comentarii specifice și perspective pătrunzătoare asupra factorilor de cost și a aspectelor tehnologice esențiale pentru succesul comercial al aplicațiilor, cartea include, de asemenea: Prezentări detaliate ale metanului, etanolului, acetatului, acidului lactic, alaninei și acidului 3-hidroxipropionic Explorări cuprinzătoare ale 1,3-propanediolului, butanolului, izobutanolului și izobutenei Discuții practice ale 1,4-butanediolului, acidului succinic, acidului itaconic și acidului glutamic Tratamente complete ale izoprenului, pentametilendiaminei, lizinei, acidului citric și acidului adipic

Perfect pentru inginerii de proces, biotehnologi și ingineri chimiști, lucrarea Pathway Design for Industrial Fermentation va fi utilă și biochimiștilor și profesioniștilor care lucrează în industria chimică și alimentară.