Promovarea medicinei cu alimente și nutrienți

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată în rândul profesioniștilor din domeniul sănătății pentru acoperirea cuprinzătoare a nutriției terapeutice și a legăturii acesteia cu diverse boli. Ea oferă perspective care sunt susținute științific și practice pentru îngrijirea pacienților, ceea ce o face o resursă valoroasă atât pentru dieteticieni, cât și pentru medicii practicieni.

Oferă informații valoroase despre nutriția legată de boli.

Se concentrează asupra intervențiilor nutriționale terapeutice aplicabile în contexte clinice.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Advancing Medicine with Food and Nutrients

Conținutul cărții:

Alimentele și nutrienții sunt medicina originală și umerii pe care se sprijină medicina modernă. Dar, în ultimele decenii, alimentele și medicina au luat căi divergente, iar proprietățile vindecătoare naturale ale alimentelor au fost diminuate în urma progresului tehnic modern. Cu contribuții din partea unor experți foarte apreciați care lucrează în prima linie a managementului bolilor, prima ediție a bestsellerului Advancing Medicine with Food and Nutrients, Food and Nutrients in Disease Management a readus efectiv alimentele în arena clinică, ajutându-i pe medici să pună alimentele și nutrienții din nou pe rețetă.

Ingrid Kohlstadt, MD, MPH, certificată în medicină preventivă generală, a fost aleasă membru al Colegiului American de Nutriție și membru al Colegiului American de Medicină Preventivă. Îndrumată de Dr. Kohlstadt, această referință autoritară echipează medicii cu informațiile de care au nevoie pentru a utiliza pe deplin medicina nutrițională în practica lor.

Nou în a doua ediție.

⬤ Expuneri toxice, cum ar fi mucegaiurile, infecțiile microbiene, xenoestrogenii, metalele grele și nanoparticulele inerte.

⬤ Probleme legate de siguranța alimentară: precauții pentru pacienții cu afecțiuni medicale preexistente, etichetarea adecvată a alergenilor alimentari, cum ar fi glutenul, efectele adverse potențiale ale îndulcitorilor artificiali, consecințele aplicării radiațiilor ionizante asupra alimentelor, micotoxinele de origine alimentară, restricțiile alimentare critice în urma unei operații bariatrice, precauții pentru prepararea alimentelor la domiciliu.

⬤ Apărarea consumatorului probleme legate de navigarea printre revendicările alimentelor medicale și ale suplimentelor alimentare.

⬤ Forțele fizice asupra nevoilor nutriționale, cum ar fi lumina ultravioletă care inițiază sinteza vitaminei D, efectele radiațiilor neionizante asupra metabolismului glucozei din creier și efectele excesului de grăsime corporală asupra inflamației și hidratării.

⬤ Medicina preventivă și modul de conservare a rezilienței la nivel individual și de sănătate publică.

Scrisă de medici pentru medici, Advancing Medicine with Food and Nutrients, Second Edition reunește alimentele și medicina. Susținuți de noi dovezi, medici de frunte din domeniul gestionării bolilor aplică cele mai recente progrese științifice la practica clinică a medicinei. Fiecare capitol oferă adjuvanți la tratamentul standard, mai puține efecte secundare, o reducere îmbunătățită a riscurilor sau o calitate sporită a vieții.

Un articol de Ingrid Kohlstadt despre educație și nutriție a apărut în TIME Magazine online pe 12 noiembrie 2014.