Proviziile săptămânale: How to Eat Seasonally and Love What's Left Over (Cum să mănânci în funcție de anotimp și să iubești ceea ce rămâne)

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este lăudată pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele inovatoare și utilizarea eficientă a resturilor, atrăgând în special bucătarii aventuroși și pe cei care doresc să minimizeze risipa de alimente. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că rețetele sunt prea aventuroase sau complicate pentru gătitul de bază în familie, în timp ce alții au considerat că cartea este lipsită de informații practice și inspirație, conținând rețete neoriginale sau prea complicate, cu ingrediente care ar putea să nu fie accesibile pentru bucătarii atenți la buget.

Prezentare frumoasă, utilizare inovatoare a ingredientelor de sezon și a resturilor, rețete diverse și interesante, instrucțiuni ușor de urmat, utile pentru minimizarea risipei alimentare și uimitoare din punct de vedere vizual.

Rețetele pot fi prea aventuroase sau complicate pentru gătitul de bază în familie, lipsesc informațiile practice privind ingredientele de sezon, unii au considerat rețetele plictisitoare sau lipsite de originalitate, iar ingredientele pot să nu fie prietenoase cu bugetul sau ușor accesibile.

(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Weekly Provisions: How to Eat Seasonally and Love What's Left Over

Conținutul cărții:

Toate beneficiile de economisire a timpului și a banilor ale gătitului pe loturi - dar cu mult mai multă distracție, aromă și varietate.

În lumea de astăzi, în care banii sunt puțini și oamenii sunt ocupați, să vă faceți timp la sfârșit de săptămână pentru a găti și împărtăși o masă cu adevărat delicioasă, plină de bunătăți reconfortante, vă poate ajuta să uitați de griji, să vă restabiliți echilibrul și să vă reconectați cu cei dragi. Cel mai bun dintre toate, nu vă va umple doar pentru o singură zi, ci vă va lăsa suficient pentru o farfurie rapidă și ieftină mai târziu în cursul săptămânii, cu zero risipă de alimente.

Weekly Provisions conține rețete pentru 12 meniuri complete - fiecare cu un antreu, un fel principal, o garnitură și un desert - urmate de peste 65 de idei creative pentru a transforma ce rămâne în noi mese și gustări în timpul săptămânii. Pregătiți un mic dejun delicios folosind resturile de la prăjitura dvs. cu cireșe și migdale pentru a face pâine prăjită franceză cu Mascarpone și cireșe, cu un pahar de ceai glacial cu cireșe; apoi transformați prin magie resturile unui pui la cuptor de duminică într-un bulion de pui și ghimbir cu tăiței și ceapă de primăvară pentru o cină în timpul săptămânii.

Așa că spuneți adio resturilor triste și gătitului plictisitor pe loturi și lăsați-o pe bucătarul Kimberley Duke să vă arate un nou mod de a găti, care este ușor de utilizat în timp și cu bani, dar cu mult gust și plăcere.