Pur și simplu pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate oferă o gamă largă de rețete delicioase și ușor de urmat pe bază de plante, însoțite de fotografii vibrante cu alimente și sfaturi utile pentru o alimentație sănătoasă. Este potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Cu toate acestea, există critici cu privire la lizibilitatea versiunii Kindle și unele așteptări cu privire la aspectele de sănătate ale rețetelor.

⬤ Rețete delicioase și variate care sunt ușor de urmat.
⬤ Bine organizate, cu sfaturi utile pentru planificarea meselor și pentru cumpărături.
⬤ Fotografii atractive ale alimentelor pentru a motiva gătitul.
⬤ Rețete rapide, adesea gata în mai puțin de 30 de minute, ceea ce le face ideale pentru persoanele ocupate.
⬤ Răspunde întrebărilor frecvente despre dietele bazate pe plante.
⬤ Se adresează atât bucătarilor începători, cât și celor experimentați.

⬤ Versiunea Kindle are dimensiunea mică a textului, ceea ce o face dificil de citit.
⬤ Unele rețete conțin ulei și zahăr rafinat, contrar așteptărilor pentru o carte de bucate fără ulei și fără zahăr rafinat.
⬤ Probleme de format cu versiunea Kindle raportată ca incorectă.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Simply Plant Based

Conținutul cărții:

Cea mai simplă și mai sănătoasă dietă se bazează pe alimente integrale, pe bază de plante, sărace în grăsimi, zahăr și sodiu și bogate în fibre și nutrienți. Aceasta este dieta ideală pentru combaterea inflamațiilor și evitarea bolilor cronice. Dar mai mult decât o dietă, acesta este un stil de viață. Iar pentru a fi sustenabilă, mâncarea trebuie să fie delicioasă, interesantă și plăcută de mâncat.

Simply Plant Based oferă o sumedenie de opțiuni satisfăcătoare și prietenoase cu familia. Alegeți din Savory Kale Scones sau Chocolate Chip Crepes pentru micul dejun, Asian Noodle Soup sau Chipotle Black Bean burgeri pentru prânz, sau Fettuccine Alfredo cu ciuperci sau Veggie Lasagna pentru cină. Sau alegeți dintr-o diversitate de preparate inovatoare care includ Panini de cartofi, aripioare de conopidă și Hummus Edamame, precum și preparate internaționale preferate, precum Baba Ghanoush și Aloo Gobi. Să mănânci sănătos și să mănânci bine nu a fost niciodată mai ușor.

Ca nutriționist certificat, Dr. Rahman abordează, de asemenea, preocupările nutriționale legate de dietele pe bază de plante, inclusiv proteinele, acizii grași omega-3 și estrogenii din soia. În calitate de medic practician, menționează beneficii pentru sănătate, cum ar fi pierderea în greutate, scăderea glicemiei, a tensiunii arteriale și a colesterolului, reducerea durerilor articulare și creșterea energiei. Sub îndrumarea ei, veți experimenta o aventură interesantă în bucătărie și o nouă șansă la viață.