Rage Baking: Puterea transformatoare a făinii, furiei și vocilor femeilor: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Rage Baking” este o carte de bucate multifațetată care combină rețete cu eseuri ale diferitelor femei, reflectând asupra experiențelor lor de a găti ca modalitate de a face față frustrărilor societății. Cartea își propune să responsabilizeze, să ridice și să ofere confort prin gătit, deși este marcată de controverse legate de însușirea termenului „Rage Baking”.

⬤ Oferă o varietate de rețete accesibile, testate de femei talentate din întreaga țară, inclusiv povești personale convingătoare.
⬤ Bine prezentată, cu fotografii frumoase și contribuții la eseuri captivante.
⬤ Încurajează conversațiile despre emancipare și confruntarea cu climatul politic actual.
⬤ Oferă sfaturi practice, cum ar fi aprovizionarea cămării și procurarea ingredientelor.
⬤ Se adresează celor care caută atât o carte de bucate, cât și o sursă de inspirație.

⬤ Controverse legate de însușirea termenului „Rage Baking” de la creatorul său original, ceea ce a condus la sentimente de exploatare în rândul unor cititori.
⬤ Unele rețete, cum ar fi prăjiturile cu fulgi de ovăz, au fost criticate pentru că nu erau exacte sau de încredere.
⬤ Recenzii mixte cu privire la profunzimea conținutului, unii susținând că nu abordează suficient problema aproprierii.

(pe baza a 103 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Rage Baking: The Transformative Power of Flour, Fury, and Women's Voices: A Cookbook

Conținutul cărții:

"Cartea de bucate politice care a făcut să vibreze lumea alimentară" ( Forbes, Editors' Pick) conține peste 50 de rețete, eseuri scurte, interviuri și citate de la unii dintre cei mai buni brutari, activiști și femei sincere din țara noastră de astăzi.

Alegerile din 2016. Insurecția din 6 ianuarie. Impeachment, de două ori. Răsturnarea cazului Roe v. Wade.

Pentru multe femei, coacerea are acum o nouă semnificație. Este o modalitate de exprimare a sentimentelor noastre cu privire la starea actuală a politicii și culturii americane. Este o modalitate de a face față stresului și anxietății noastre și, da, furiei și furiei.

Rage Baking oferă mai mult de 50 de rețete de prăjituri, torturi, tarte și plăcinte - cu fotografii frumoase realizate de Jerelle Guy - pentru a ne ajuta să ne eliberăm de aceste emoții. Și merge mai departe. În interior veți găsi eseuri inspiraționale, reflecții și interviuri cu brutari cunoscuți și feministe și activiste pasionate, pentru a vă motiva să acționați și să vă organizați în comunitățile voastre.

Inspiră-te cu rețete, cum ar fi:

-Fursecuri cu fulgi de ovăz de la Ruth Reichl.

-Baruri cu lămâie de la Vallery Lomas.

-Tort suedez de vizită de la Dorie Greenspan.

-Brownies cu stafide și rom de la Julia Turshen.

-Prăjitură cu bere de rădăcină și glazură de ciocolată și bere de rădăcină de la Carla Hall.

-Plăcintă clasică Southern Pecan de la Cecile Richards.

-Tort Leche cu migdale și ciocolată de la Pati Jinich.

-Chocolate Cherry Biscotti de la Grace Young.

-Și eseuri, interviuri și poezii de Ani DiFranco, Jennifer Finey Boylan, Elle Simone, Hali Bey Ramdene și Von Diaz, printre alții.

"Oportună" ( The New York Times ), distractivă și creativă, această carte de bucate se adresează unei game largi de brutari care caută noi modalități de a-și folosi cele mai dulci abilități pentru a combina mâncarea și activismul. Rage Baking aduce femeile împreună cu umor și pasiune pentru a apăra, a rezista și a protesta.

ÎNCASĂRILE DIN ACEASTĂ CARTE MERG LA EMILY'S LIST PENTRU A SPRIJINI FEMEILE CANDIDATE.