Ramen: 80 de boluri și ciorbe ușoare cu tăiței

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru instrucțiunile sale clare, varietatea de rețete, fotografiile frumoase și autenticitate. Este considerată o resursă excelentă atât pentru începători, cât și pentru bucătarii experimentați care doresc să exploreze ramenul. Mulți recenzenți au remarcat atractivitatea sa vizuală și utilitatea informațiilor incluse cu privire la ingrediente și tehnici. Cu toate acestea, unii utilizatori au indicat că cartea ar putea beneficia de mai multe fotografii pentru anumite rețete și că procurarea unor ingrediente poate necesita vizite la piețele asiatice.

Instrucțiuni clare, varietate largă de rețete autentice, fotografii frumoase, potrivită pentru începători, opțiune excelentă pentru cadouri, informații detaliate despre prepararea ramenului și design atrăgător.

Unele rețete nu au exemple vizuale, pot necesita ingrediente speciale care nu se găsesc în supermarketurile obișnuite, iar câteva rețete ar putea fi complexe sau ar consuma mult timp.

(pe baza a 48 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ramen: 80 Easy Noodle Bowls and Broths

Conținutul cărții:

Profitați de fenomenul alimentar și de nebunia culturală care a cucerit întreaga lume, cu ramen, fast-food-ul sănătos care se gătește rapid și se mănâncă delicios. Cu tăiței care se sorb, bulion umami și garnituri colorate personalizabile, această mâncare reconfortantă unică poate fi adaptată la nesfârșit în funcție de gusturile și creativitatea dvs.

individuale. Învățați elementele de bază ale ciorbelor și tăiețeilor, plus o serie de completări pe care le puteți adapta după bunul plac.

Călătoriți de la mâncărurile japoneze preferate pe tarabele stradale și versiunile coreene cu kimchi și gochugaru picant până la mâncărurile rapide gătite acasă și rețetele instant în stil Tiktok. Indiferent de stilul pe care îl preferați - un ramen ușor cu ciuperci shoyu, un ramen cărnos cu carne de porc chashu sau legendarul ramen tonkotsu cu gătire lentă - iată rețete care vă fac să mâncați cu plăcere în orice moment al zilei sau al nopții.