Raw Deal: Corupția ascunsă, lăcomia corporațiilor și lupta pentru viitorul cărnii

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o explorare cuprinzătoare a industriei cărnii, punând în lumină problemele sale semnificative, corupția și impactul asupra sănătății și durabilității. Cartea este bine documentată, convingătoare și foarte informativă, oferind o perspectivă asupra producției de carne și a potențialelor schimbări ale sistemului. Cu toate acestea, unii cititori au găsit-o confuză și au criticat-o pentru o percepție împotriva capitalismului.

Bine documentată, informativă, deschizătoare de ochi, stil de scriere captivant, narațiune convingătoare, oferă idei pentru schimbarea industriei cărnii, potrivită atât pentru consumatorii de carne, cât și pentru vegetarieni, amestecarea anecdotelor personale adaugă profunzime, evidențiază atât problemele, cât și potențialele soluții.

Scriere uneori confuză, prejudecată percepută împotriva capitalismului, descrierile grafice pot fi deranjante pentru unii, necesită un anumit nivel de cunoștințe despre industria cărnii pentru a fi pe deplin apreciată, unii cititori au considerat că este nevoie de mai multă editare și este considerată o lipsă de recunoaștere a dimensiunii producției necesare pentru a hrăni lumea.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Greed, and the Fight for the Future of Meat

Conținutul cărții:

O expunere șocantă și de nerefuzat a industriei cărnii din Statele Unite, a eșecurilor devastatoare ale sistemului alimentar al țării și a dezamăgirii crescânde a producătorilor alternativi de carne care pretind că revoluționează viitorul alimentației. Perfect pentru fanii Kochland, The Meat Racket și The Secret Life of Groceries.

Cu mult înainte ca COVID-19 să străbată Statele Unite și ca președintele Tyson Foods să declare în mod infam că lanțul de aprovizionare cu alimente este periculos de vulnerabil, industria cărnii din America atingea un punct de ruptură. Anii de consolidare, de fixare a prețurilor și de acaparare a puterii de către elitele din industrie au dăunat consumatorilor și au provocat distrugerea mediului. Americanii habar nu au de unde provine carnea lor. Și în timp ce acest lucru ne face rău, îi îmbogățește și pe alții.

Acum, jurnalista financiară Chloe Sorvino prezintă o viziune amplă asupra industriei cărnii și a viitorului acesteia, în timp ce slăbiciunile sale fundamentale sunt expuse în văzul tuturor. Cu un acces fără precedent și o cercetare aprofundată, Raw Deal investighează lăcomia corporativă, modul în care schimbările climatice vor bulversa producția noastră de alimente și limitele mișcărilor locale care sfidează status quo-ul.

Un tur de forță jurnalistic care pătrunde în profunzimea uneia dintre cele mai mari și mai vitale industrii din America, Raw Deal este o lectură crucială și inovatoare, care va deveni cu siguranță un clasic al jurnalismului de investigație modern.