Războiul brânzei: Conflict și curaj în comitatul Tillamook, Oregon

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Cheese War: Conflict and Courage in Tillamook County, Oregon

Conținutul cărții:

În anii 1960, comitatul Tillamook era în război cu el însuși. Pe măsură ce industria regională a produselor lactate a trecut de la mici fabrici locale la fabrici consolidate mai mari, pe măsură ce siguranța alimentară și condițiile din fabrici au devenit mai importante, pe măsură ce marjele de profit între lapte și brânză s-au prăbușit, fermierii din Tillamook s-au aflat la o răscruce de drumuri. Cum ar trebui să colaboreze producătorii cu distribuitorii și cum ar putea să își susțină afacerile fără să se autoexcludă de pe piață? Pe de o parte a dezbaterii se afla Beale Dixon, șeful County Creamery Association, cooperativa care reprezenta fermierii din comitat și care le ambala produsele pentru marii distribuitori de produse lactate din Willamette Valley. Dixon a pus la punct un sistem prin care să ofere împrumuturi cu dobândă mică și garanții reduse supermarketurilor care stocau produse CCA; el a susținut că aceasta era o modalitate ieftină și ușoară de a asigura bunăvoința - și continuarea achizițiilor - pe o piață restrânsă. De cealaltă parte era George Milne, un fermier respectat și membru al consiliului de administrație al Tillamook Cheese and Dairy Association, cel mai mare producător din CCA. Milne credea că programul de împrumuturi al lui Dixon echivala cu fraudă și deturnare de fonduri și îi înșela pe fermieri cu banii care li se cuveneau.

Problema împrumuturilor s-a transformat în curând într-o dispută la nivelul întregii comunități, exacerbată de o rețea complexă de relații de familie și de afaceri care a făcut ca conflictele de interese să fie greu de evitat. Dixon a lucrat atât pentru CCA, cât și pentru Cheese and Dairy; a fost concediat de la una, dar nu și de la cealaltă. Războiul brânzei a durat mai bine de un deceniu, trecând prin ședințele consiliului de administrație, sălile de judecată și comunitatea însăși. Membrii cooperativei au făcut schimb de petiții de retragere, iar facțiunile rivale au distribuit petiții și scrisori înșelătoare. Deși este în mare parte necunoscut în afara comitatului Tillamook, războiul brânzei a fost atât de dezbinător, încât unele familii sunt și astăzi fracturate.

Surorile Marilyn Milne și Linda Kirk au fost copii ai Războiului cu brânză. În școala primară, au văzut cum acesta i-a absorbit pe părinții lor, Barbara și George Milne. Ca adulți, și-au dat seama că, de fapt, știau foarte puține despre el și și-au propus să afle adevărata poveste. Autorii au efectuat ani de cercetare în arhivele și ziarele din comitatul Tillamook și au realizat numeroase interviuri și istorii orale cu actori-cheie ai Războiului brânzei și cu familiile acestora. Pe măsură ce americanii devin din ce în ce mai interesați de lanțurile de aprovizionare cu alimente și de consumul etic, iată o poveste a factorilor foarte umani din spatele uneia dintre cele mai faimoase mărci din Oregon.