Real Bento: Rețete proaspete și ușoare pentru cutia de prânz de la o mamă japoneză care lucrează

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele sale bento simple și delicioase, ușor de urmat, susținute de imagini atrăgătoare din punct de vedere vizual. Este potrivită pentru începători și pentru cei care doresc să exploreze bucătăria japoneză. Mulți utilizatori au apreciat sfaturile utile și capacitatea de a adapta rețetele pentru diferite tipuri de mese. Cu toate acestea, unii au găsit organizarea rețetelor neconvențională și au menționat confuzie cu privire la anumite metode de gătit, în special utilizarea unui grătar.

Rețete ușor de urmărit, imagini frumoase, excelent pentru începători, rețete japoneze autentice și delicioase, sfaturi practice pentru prepararea meselor, adaptabil pentru prânz și cină, aspect vizual plăcut.

Organizarea neconvențională a rețetelor în funcție de gust poate fi confuză, instrucțiuni vagi pentru metodele de gătit (cum ar fi utilizarea „grătarului”), dificultăți potențiale în aprovizionarea cu anumite ingrediente în unele regiuni.

(pe baza a 21 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Real Bento: Fresh and Easy Lunchbox Recipes from a Japanese Working Mom

Conținutul cărții:

O colecție de rețete prietenoase cu familia, ușoare și ieftine, folosite și perfecționate de-a lungul multor ani de mama japoneză Kanae Inoue.

Real Bento este plină de trucuri de economisire a timpului care vă permit să faceți prânzuri bento box în fiecare dimineață în doar 10 minute, folosind ingrediente și rețete care vor satisface întreaga familie! Rețetele sunt prezentate în funcție de tipul de aromă și de ingredientul-cheie, astfel încât părinților să le fie ușor să găsească mâncăruri care le vor plăcea copiilor lor.

În Real Bento, Inoue prezintă 200 de rețete, împărțite în „feluri principale” și „garnituri” pentru 22 de cutii bento completate. Fotografiile colorate și instrucțiunile pas cu pas fac din aceasta o resursă incredibil de practică și ușor de utilizat pentru gospodăriile ocupate! În rețetele sale, Inoue pune mare accent pe alimentele sănătoase, proaspete și colorate care arată și au un gust minunat atunci când sunt prezentate împreună.

Rețetele ei includ rețete japoneze preferate și rețete originale, cum ar fi: ⬤  Pui Teriyaki.

⬤  Ardei capia umpluți.

⬤  Somon cu ghimbir.

⬤  Salată de broccoli și paste.

⬤  Friptură de vită și ouă.

Inoue s-a atașat de bento în urmă cu cincisprezece ani, când a început să pregătească zilnic prânzuri în cutii bento pentru soțul ei și pentru ea, pe care să le ducă la serviciu, iar mai târziu pentru cei trei copii ai lor, pe care să îi ducă la școală. Pentru ea, prânzurile bento sunt o modalitate de a economisi bani și de a-și face familia să mănânce mâncăruri mai proaspete și mai sănătoase.

Această carte de început pentru bento este un instrument perfect pentru a împacheta prânzul și a scoate familia pe ușă într-o dimineață aglomerată!