Recipes and Rambles That Made Adele's a Nevada Hot Spot: Forty Years of Cuisine and History as Told by Chef Charlie Abowd

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate foarte apreciată, care combină rețete delicioase cu relatări istorice bogate despre Carson City și restaurantul Adele's. Mulți recenzenți apreciază anecdotele personale și instrucțiunile detaliate, ceea ce o face potrivită atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru bucătarii experimentați.

Cititorii apreciază rețetele ușor de urmat, contextul istoric interesant țesut în narațiune, fotografiile de înaltă calitate, o prezentare bine organizată și poveștile personale ale bucătarului. Cartea este considerată un plus valoros pentru orice colecție de rețete, fiind lăudată în special pentru legăturile sale cu istoria și cultura locală.

Nu au fost raportate dezavantaje semnificative în recenzii, deși câteva mențiuni implică faptul că cartea poate fi mai puțin atractivă pentru cei care nu sunt interesați de istoria specifică a orașului Carson sau pentru cei care caută o carte de bucate pur tradițională, fără povești suplimentare.

(pe baza a 16 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Politica, istoria și rețetele fabuloase din Nevada se combină într-o carte de memorii amuzantă și informativă a renumitului bucătar Charlie Abowd. Acest bucătar câștigător al premiului "James Beard Award" și-a petrecut viața cufundat în cele trei pasiuni ale sale - bucătăria, muzica și politica.

Faptul că a crescut în tumultul scenei muzicale din anii 1960 din San Francisco, amestecată cu protestele și activismul din timpul războiului din Vietnam, în timp ce învăța arta culinară la restaurantele părinților săi din Bay Area, i-a influențat viitorul lui Charlie. A promovat concerte și a asigurat iluminatul scenei pentru cele mai mari trupe ale vremii, în timp ce locuia în munții Santa Cruz. Această pasiune a continuat pe tot parcursul vieții sale.

Pe parcursul celor patruzeci de ani de funcționare emblematică, Adele's Restaurant și, mai târziu, Caf at Adele's din Carson City, au devenit legendare pentru mesele rafinate, muzicienii și celebritățile care l-au vizitat și unde se adunau cei mai influenți oameni din Nevada. În jurul meselor sale și la o bucătărie delicioasă, oamenii de afaceri și reprezentanții aleși au făcut înțelegeri și au negociat legislația.

Adele's a jucat un rol esențial în aducerea oamenilor laolaltă pentru a beneficia de binele general al statului Nevada. Charlie a văzut de toate, iar acum împărtășește poveștile sale intercalate cu rețetele preferate ale clienților săi.