Recoltarea pământului: Un ghid cuprinzător pentru începători pentru a identifica, recolta și prepara cu încredere plante sălbatice comestibile îmbelșugate

Recenzii ale cititorilor

Foraging the Land este un ghid foarte apreciat pentru începătorii interesați de foraging. Cartea este bine structurată, ușor de citit și oferă informații cuprinzătoare, inclusiv noțiuni de botanică de bază, ghiduri sezoniere de căutare de hrană, rețete și tehnici de identificare a plantelor comestibile și de evitare a celor otrăvitoare. Cu toate acestea, unii cititori au considerat incomodă lipsa imaginilor și dependența de codurile QR pentru ajutoarele vizuale, în special în zonele rurale.

⬤ Bine structurată și ușor de urmărit
⬤ informații complete potrivite pentru începători
⬤ stil de scriere captivant
⬤ include un ghid sezonier, rețete și tehnici de identificare
⬤ transmite pasiunea autorului pentru foraging
⬤ introducere informativă în botanică și practici sigure de foraging.

⬤ Lipsa imaginilor tipărite în carte
⬤ dependența de codurile QR poate fi incomodă în zonele rurale
⬤ unii cititori au dorit mai multă varietate în imagini și exemple de plante asemănătoare
⬤ perceput ca lipsit de profunzime în material de către unii din cauza alegerilor de formatare.

(pe baza a 118 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Foraging the Land: A Comprehensive Beginners Guide to Confidently Identify, Harvest and Prepare Enriching Edible Wild Plants

Conținutul cărții:

Trăiți o viață durabilă bazată pe natură - fiți mai sănătoși, mai bogați și mai înțelepți căutând hrană în modul corect.

Oricine și oriunde v-ați afla, sunteți un descendent al căutătorilor de hrană.

Și există o mulțime de motive pentru a dori să păstrați această practică milenară în viață astăzi.

Costurile alimentelor pe bază de plante au crescut constant de-a lungul anilor și vor continua să crească.

În același timp, impactul negativ al alimentelor prelucrate a fost bine documentat, ca să nu mai vorbim de creșterea costurilor acestora.

Cel mai bun mod de a răspunde la aceste provocări este să devenim autosuficienți.

Căutarea hranei este o parte importantă a traiului autosuficient.

Și dacă o urmați, nu veți fi singuri.

Găsirea de alimente sălbatice a devenit acum o activitate populară chiar și printre locuitorii orașelor.

Dar, pentru a face din aceasta o activitate plină de satisfacții, trebuie să vă dotați cu abilitățile potrivite.

Aici este unde un ghid bine documentat și bine scris ca acesta devine de neprețuit. Este exact ceea ce aveți nevoie dacă ați ezitat să căutați hrană din cauza lipsei de informații de încredere sau complete.

În Foraging the Land, veți descoperi:

⬤ Avantajele incontestabile ale furajării pentru tine, comunitate și mediu.

⬤ 100+ plante sălbatice comestibile pe care le puteți obține gratuit și informații utile despre fiecare

⬤ Cum să distingi cu încredere plantele comestibile de cele dăunătoare.

⬤ Instrucțiuni pas cu pas pentru efectuarea Testului universal de comestibilitate.

⬤ 15+ plante otrăvitoare și cum să le evitați, astfel încât să puteți căuta hrană în siguranță.

⬤ Cum să recunoașteți și să evitați alte riscuri în afară de plantele otrăvitoare.

⬤ Cum să căutați hrană în mod responsabil pentru a păstra echilibrul și abundența naturii.

⬤ Cum să faceți posibilă căutarea de hrană, chiar și într-un mediu urban.

⬤ Cum să vă maximizați descoperirile de produse comestibile sălbatice pe tot parcursul anului prin practici sezoniere de căutare de hrană

⬤ Cum să păstrați și să depozitați produsele comestibile culese pentru a le menține aroma și nutrienții.

⬤ 30+ rețete cu alimente sălbatice și cum să le gătești pentru a obține mâncăruri apetisante și hrănitoare.

Și multe altele.

Este adevărat că viața modernă oferă nenumărate comodități și opțiuni de economisire a timpului, astfel că foraging-ul poate să nu aibă prea mult sens pentru unii oameni.

Dar dacă sunteți aventuros la început, este ușor să încorporați căutarea de hrană în rutina dumneavoastră.

Puteți culege plante sălbatice comestibile în timp ce faceți drumeții, vă plimbați sau campați.

Și nu este vorba doar de mâncare sau de economisirea timpului în fiecare zi - este, de asemenea, o oportunitate fantastică de a crea legături pentru întreaga familie.

De asemenea, vă veți îmbunătăți experiența culinară transformând produsele sălbatice culese în mâncăruri memorabile.

Beneficiile căutării de hrană merg mult dincolo de economisirea banilor la cumpărături - este distractiv, practic și hrănitor.

Așadar, dacă nu ați început încă să căutați hrană, acum este cel mai bun moment să o faceți!