Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră provenite din creșterea animalelor

Titlul original:

Reducing Greenhouse Gas Emissions from Livestock Production

Conținutul cărții:

Rapoartele recente ale IPCC au evidențiat impactul asupra mediului al producției animaliere ca o sursă majoră de emisii altele decât CO2: metan (CH4), protoxid de azot (N2O) și amoniac (NH3). Sectorul zootehnic trebuie să reacționeze la aceste rapoarte și să dezvolte sau să pună în aplicare metode care pot reduce emisiile de gaze cu efect de seră (GES) din producția animalieră.

Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră provenite din producția animalieră oferă analize autorizate privind măsurarea emisiilor de GES provenite de la animale, precum și gama de metode care pot fi aplicate pentru a reduce emisiile, de la creșterea animalelor la sănătatea animalelor și gestionarea gunoiului de grajd. Colecția analizează, de asemenea, abordările nutriționale, cum ar fi îmbunătățirea calității furajelor și utilizarea compușilor bioactivi din plante și a altor suplimente alimentare pentru a limita emisiile prin modificarea mediului ruminal.

Cu ajutorul unei game internaționale de autori experți, Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră provenite din producția animalieră rezumă ceea ce putem face pentru a face producția animalieră mai durabilă și mai viabilă pentru viitor. Această carte va constitui o referință importantă pentru comunitatea de cercetare în domeniul zootehniei (în special în ceea ce privește produsele lactate), pentru cercetătorii din domeniul mediului, pentru autoritățile publice și alte agenții care se ocupă de provocarea reprezentată de schimbările climatice, precum și pentru companiile implicate în producția de animale și în prelucrarea produselor lactate și din carne.