Regimuri alimentare și probleme agrare

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Food Regimes and Agrarian Questions

Conținutul cărții:

Food Regimes and Agrarian Questions extinde concepția originală a regimului alimentar, formulată de Harriet Friedmann și Philip McMichael, detaliind noi dimensiuni ale succesiunii regimurilor alimentare imperiale, intensive și corporative.

Dezvoltând contribuțiile metodologice ale analizei regimului alimentar, McMichael reexaminează problema agrară din punct de vedere istoric și implicațiile sale actuale, introduce interpretări regionale ale regimului alimentar și încorporează în analiza sa dimensiunile de gen, muncă, financiare, ecologice și nutriționale. În cele din urmă, McMichael explorează relațiile dintre crizele alimentare, energetice, climatice și financiare contemporane și restructurarea regimului alimentar, care include agrocombustibilii, acapararea terenurilor, bioeconomia, mercantilismul agro-securității și mișcarea pentru suveranitate alimentară.