Regina biscuiților cu brânză spune totul: Rețete sudiste, amintiri dulci și un comportament puțin turbulent

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru delicioasele sale rețete sudiste combinate cu povestiri amuzante și pline de umor. Mulți cititori au considerat că atât rețetele, cât și poveștile de familie care le însoțesc sunt încântătoare și captivante, făcând din aceasta o carte de bucate prețioasă pentru iubitorii de mâncare.

⬤ Rețete autentice și delicioase
⬤ însoțite de povești amuzante și umor
⬤ potrivită ca și cadou
⬤ rețetele sunt încercate și testate de-a lungul generațiilor
⬤ scriere captivantă care combină mâncarea cu poveștile de familie.

Unele rețete, cum ar fi biscuiții cu brânză, au fost considerate fade sau mediocre de câțiva recenzenți. În ciuda aprecierilor generale, succesul rețetelor individuale poate varia.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Cheese Biscuit Queen Tells All: Southern Recipes, Sweet Remembrances, and a Little Rambunctious Behavior

Conținutul cărții:

Mai mult de 100 de rețete sudiste încercate și adevărate, însoțite de povești pline de haz și sfaturi testate în timp pentru gătit și divertisment

Unii bucătari din sud își țin rețetele de familie prețioase sub cheie, dar nu și Mary Martha Greene. De ce? Ea spune că puține lucruri pot fi ținute cu adevărat secrete în Sud, iar rețetele, precum biscuiții cu brânză, sunt menite să fie împărtășite. De aceea, ea este „Regina biscuiților cu brânză”.

S-ar putea scrie atât de multe povești despre biscuiții cu brânză ai mătușii Mimi a lui Greene - țările pe care le-au vizitat și minciunile, jumătățile de adevăr, înșelăciunile și complicitățile copiilor mici (ca să nu mai vorbim de adulții în toată firea) pentru a-i obține. Pentru Greene, care a moștenit titlul de regină a biscuiților cu brânză - și rețeta - de la mătușa sa, prepararea biscuiților și împărtășirea în continuare a rețetei mătușii Mimi îi păstrează vii dragostea și moștenirea.

În The Cheese Biscuit Queen Tells All, Greene, originară din Carolina de Sud și fostă lobbyistă, asociază peste o sută de rețete încercate și adevărate pentru mâncăruri precum scones cu șuncă de țară, sos de tocană Frogmore, plăcintă cu creveți și porumb și prăjitură cu lămâie cu povești din colțul ei de Sud. Cartea se deschide cu faimoasa rețetă de biscuiți cu brânză (completată cu secrete de familie), iar paginile care urmează sunt pline de personaje fabuloase, anecdote pline de haz și rețete atât de bune încât ar putea cere o schimbare a regulilor Casei de Stat (poveste adevărată).

Cu idei noi pentru amfitrionii desăvârșiți, sfaturi utile pentru bucătarii mai puțin experimentați și povești care îl vor face să râdă chiar și pe cel mai morocănos legiuitor, The Cheese Biscuit Queen Tells All are un loc în fiecare bucătărie. Mâncarea bună duce la amintiri frumoase, iar cu Mary Martha Greene alături, chiar și mesele de zi cu zi pot deveni ocazii memorabile.