Resurse fungice pentru o economie durabilă: Stadiul actual și perspective de viitor

Titlul original:

Fungal Resources for Sustainable Economy: Current Status and Future Perspectives

Conținutul cărții:

Această carte editată oferă o prezentare cuprinzătoare a noilor evoluții în diferite fațete ale biologiei fungice legate de impactul și aplicarea ciupercilor asupra economiei durabile. Cartea constă în 24 de capitole distribuite în cinci secțiuni scrise de cercetători activi și academicieni din India și din străinătate.

Cele cinci secțiuni ale cărții sunt- 1. Fungi în economia durabilă, 2. Resurse fungice: Aplicații industriale actuale și potențiale, 3.

Resurse fungice: Aplicații agricole actuale și potențiale, 4. Fungi și metaboliții lor secundari: implicații și 5.

Fungi: Povară pentru sănătate și mediul interior. Cartea explorează utilitatea ciupercilor ca alimente, enzime, compuși organici, nutraceutice, produse farmaceutice și promotori ai productivității agricole. De asemenea, subliniază impactul negativ al ciupercilor asupra producției alimentare, sănătății și mediului.

Cartea este utilă studenților postuniversitari care studiază micologia, patologia plantelor, protecția culturilor, științele agricole și științele plantelor. În plus, oamenii de știință implicați în cercetarea biologică și agricolă, gestionarea culturilor și diverse industrii care fabrică sau utilizează produse fungice la scară mică sau mare vor găsi, de asemenea, cartea utilă.