Rețete de la Pike Place Market: 130 de moduri delicioase de a aduce acasă faimoasa piață din Seattle

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o carte de bucate bine primită care celebrează ofertele culinare ale pieței Pike Place din Seattle, oferind o varietate de rețete accesibile. Cartea servește ca o amintire încântătoare pentru cei familiarizați cu piața și se adresează atât localnicilor, cât și vizitatorilor.

Cartea este bine structurată, conține rețete relevante, include imagini frumoase și evocă amintiri plăcute despre Pike Place Market. Rețetele folosesc ingrediente ușor disponibile, ceea ce le face ușor de executat. Cartea a fost primită pozitiv ca un cadou și i-a făcut pe mulți utilizatori să dorească să viziteze din nou piața.

Unele ingrediente pot să nu fie ușor disponibile peste tot, necesitând un pic de imaginație sau substituire. Câteva recenzii menționează că, deși cartea este grozavă, pot exista limitări bazate pe disponibilitatea geografică a anumitor ingrediente.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Pike Place Market Recipes: 130 Delicious Ways to Bring Home Seattle's Famous Market

Conținutul cărții:

80 de rețete minunate și fotografii superbe care exprimă aromele și atmosfera renumitei Piețe Pike Place Market - atât pentru bucătarii locali, cât și pentru cei care vizitează piața.

Pike Place Market se află în centrul orașului Seattle și în centrul scenei gastronomice din Seattle. Cu faimoasele sale fructe de mare și produse cultivate la nivel local, este șapte acri de ingrediente minunate și inspirație pentru bucătarul de acasă.

Autoarea cărții de bucate Jess Thomson a cutreierat tarabele, magazinele, restaurantele și furnizorii pieței pentru a aduna o colecție de rețete care celebrează esența pieței Pike Place. Aici sunt incluse Salade Verte de la Le Pichet, Mini Dungeness Crab Cakes de la Etta de Tom Douglas și Linguine alla Vongole de la Pink Door. Autoarea a creat, de asemenea, rețete inspirate de ingredientele găsite la piață, cum ar fi Spanish Chickpea and Chorizo Stew (cu cârnați de la Uli) și un MarketSpice Tea Cake.

Cartea de bucate poate servi, de asemenea, ca un ghid al magazinelor de specialitate și al furnizorilor și cafenelelor din afara drumului bătut. Cu imagini superbe ale rețetelor pregătite, ingrediente orbitoare și scene din piața Pike Place, aceasta este cea mai bună carte de bucate din Seattle.