Rețete Dim Sum care îți vor prinde cu adevărat inima: Moduri infailibile de a prepara deliciile tradiționale perfecte

Recenzii ale cititorilor

Cartea este dezamăgitoare din cauza lipsei de fotografii color, care afectează atractivitatea generală. În timp ce rețetele par a fi bune, prezentarea cu imagini alb-negru granuloase scade din experiența de gătit, ceea ce duce la nemulțumirea mai multor recenzenți.

Rețetele par bune și ar putea fi valoroase pentru gătit.

Singura fotografie color este pe copertă; toate celelalte imagini sunt alb-negru granulate, făcând rețetele mai puțin apetisante. Mulți recenzenți consideră că calitatea nu merită prețul, iar prezentarea cărții este deficitară.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Dim Sum Recipes That Will Really Catch Your Heart: Foolproof Ways to Prepare the Perfect Traditional Delights

Conținutul cărții:

Tradiția gătitului dim sum este veche de când lumea în cultura chineză. Casele de ceai din China au rămas extrem de populare de-a lungul anilor și au servit câteva sortimente delicioase de delicatese mici și mici, cu un amestec minunat de ceaiuri, pentru a-și revigora clienții.

Aceste delicatese de mărimea unei mușcături sunt cunoscute în mod tradițional sub numele de dim sum, care înseamnă literalmente "a-ți atinge inima". Preparate la aburi, prăjite și gătite în numeroase alte moduri, aceste delicii dim sum includ rulouri, chifle, wontons, produse de patiserie și o varietate de alte lucruri care pot fi servite cu ceai.

În această carte, am împărtășit cu dumneavoastră 25 de rețete diferite de dim sum pe care le puteți face cu ușurință acasă, cu cel mai mic efort. Dacă vreți să învățați să vă descurcați cu gătituldim sum, această carte poate fi o comoară minunată.