Rețete la mașina de gătit sub presiune pentru supe, pește, carne, zarzavaturi, legume, budinci, sosuri, cereale, gemuri, etc. și îmbuteliere sau conservare pentru păstrarea alimentelor

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Pressure Cooker Recipes for Soups, Fish, Meats, Savouries, Vegetables, Puddings, Sauces, Cereals, Jams, Etc. and Bottling or Canning to Preserve Food

Conținutul cărții:

Această carte de anticariat conține o colecție mare de rețete pentru oala sub presiune, inclusiv supe, carne, sarmale, legume, budinci, sosuri, cereale și multe altele. De asemenea, conține informații utile despre îmbutelierea și conservarea alimentelor.

Această carte cuprinde o multitudine de instrucțiuni simple, pas cu pas, și va fi pe placul atât al bucătarilor începători, cât și al celor experimentați. Capitolele acestei cărți includ: „Introducere”, „Ciorbe”, „Pește”, „Carne”, „Umpluturi pentru carne și păsări de curte”, „Salate”, „Legume”, „Budinci”, „Sosuri”, „Cereale”, „Gemuri” și „Îmbutelierea sau punerea în conserve”.

Multe cărți de epocă ca aceasta devin din ce în ce mai greu de găsit și mai scumpe, și tocmai de aceea republicăm acest volum într-o ediție modernă și accesibilă. Acum este însoțită de o nouă introducere, special comandată, despre conservarea alimentelor.