Rețete pentru schimbare: 12 feluri de mâncare inspirate de un an din istoria negrilor

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii extrem de pozitive pentru combinația sa de conținut istoric și rețete care evidențiază istoria negrilor. Recenzenții au considerat-o atractivă pentru toate vârstele, făcând-o potrivită atât pentru copii, cât și pentru adulți, și au apreciat rețetele ușor de urmat alături de relatările semnificative. Cu toate acestea, unii critici au menționat că cartea conține un număr limitat de rețete și poate fi considerată scumpă.

⬤ Amestec captivant de istorie și rețete
⬤ potrivită pentru toate vârstele
⬤ ușor de urmărit
⬤ atractivă din punct de vedere vizual
⬤ educativă
⬤ excelentă pentru activități de familie
⬤ poate fi folosită în sălile de clasă.

⬤ Număr limitat de rețete
⬤ considerat costisitor de unii
⬤ poate să nu fie atractiv pentru cei care nu sunt interesați de bucătăria specifică.

(pe baza a 17 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Recipes for Change: 12 Dishes Inspired by a Year in Black History

Conținutul cărții:

Rețete pentru schimbare„împletește frumos istoria importantă a negrilor cu rețete delicioase” (Kwame Onwuachi, câștigător al premiului James Beard și concurent la Top Chef) - cu ilustrații full-color de Alleanna Harris Bucătarul și susținătorul justiției alimentare Michael Platt

De la boicotul autobuzelor Montgomery la mișcarea Black Lives Matter, mâncarea a jucat un rol vital în consolidarea și modelarea emancipării negrilor. Alăturați-vă lui Michael Platt într-o călătorie vizuală uimitoare, în timp ce el relatează relatări emoționante și autentice despre 12 luni din istoria negrilor. Cu rețete apetisante însoțite de biografii ale unor figuri importante, Recipes for Change va inspira liderii viitorului cu povești reale ale deschizătorilor de drumuri care au contribuit la schimbarea lumii.

Rețetele includ:

⬤ Grituri cremoase ale Partidului Pantera Neagră

⬤ Plăcinta cu cireșe a protestatarilor de la Greensboro Sit-In

⬤ Pâine de porumb cu bagaj de mână a Marșului Selma

⬤ Peștele Libertății al Căii Ferate Subterane

⬤ Gumbo-ul călăreților libertății

⬤ Bomboane de gheață roșie Juneteenth

⬤ Plăcintă de mână cu cartofi dulci a brutarilor împotriva rasismului

⬤ Plăcinta cu nuci pecan preferată de Martin Luther King

⬤ Puiul prăjit al lui Paschal

⬤ Fursecurile olimpice de aur ale salutului puterii negre

⬤ Budinca de banane a Sacrificiului de Crăciun

⬤ Prăjitură cu lire sterline a Boicotului autobuzelor din Montgomery