Rețete vegane din Spania

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă o colecție de rețete spaniole vegane care sunt în general bine primite pentru autenticitatea și simplitatea lor. Cu toate acestea, unii utilizatori și-au exprimat dezamăgirea cu privire la lipsa de profunzime și de legătură cu bucătăria spaniolă, precum și la provocările legate de localizarea anumitor ingrediente.

Cartea prezintă rețete vegane autentice și diverse, este atrăgătoare din punct de vedere vizual cu fotografii frumoase, include instrucțiuni ușor de urmat și servește ca o bună introducere în bucătăria spaniolă. Multe rețete sunt notate ca fiind delicioase și potrivite pentru diverse ocazii.

Unele ingrediente sunt greu de găsit în anumite regiuni, cum ar fi SUA, și există erori minore în instrucțiunile rețetelor. Câțiva recenzenți au considerat că cărții îi lipsește o notă personală și profunzime în ceea ce privește semnificația culturală a mâncărurilor.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegan Recipes from Spain

Conținutul cărții:

Gonzalo Baro a adus sentimentul de viață în rețetele sale, fie că este vorba de mâncăruri tradiționale, de obicei foarte simple și oneste, fie de mâncăruri neobișnuite, noi.

El aduce pe mesele noastre această minunată și proaspătă bucătărie țărănească în capitole care acoperă Bazele, Tapas, Pinchos, Aperitive, Feluri principale și Dulciuri.