Rezistența înrădăcinată: Mitul agrar în America modernă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Rooted Resistance: Agrarian Myth in Modern America

Conținutul cărții:

De la restaurantele "de la fermă la masă" și piețele de fermieri, până la sprijinul pentru comerțul echitabil și suveranitatea alimentară, mișcările pentru schimbarea sistemului alimentar promit transformări mai profunde. Cu toate acestea, americanii continuă să trăiască paradoxul de a ține cu pasiune la o alimentație sănătoasă, cerând în același timp confortul fast-food-ului. Rezistența înrădăcinată explorează această scenă alimentară tensionată, dar promițătoare. Mai mult decât o reluare a poveștii de origine a unei democrații născute dintr-o legătură intimă cu pământul, această carte pariază pe faptul că crearea unui mit agrar responsabil din punct de vedere social ar trebui să fie o parte vitală a unei etici alimentare a rezistenței, dacă vrem să rectificăm tendințele distructive ale sistemului nostru alimentar contemporan.

Printr-o examinare atentă a mai multor studii de caz, Rooted Resistance traversează terenul mitului agrar în America modernă. Autorii investighează figuri și mișcări-cheie din istoria agrarismului modern, inclusiv eforturile de creare a grădinilor victorioase din Primul Război Mondial, mișcarea postbelică Country Life pentru revendicarea drepturilor fermierilor, critica Sudului Agrar față de industrialism și profeția practică și spirituală a agriculturii organice prezentată de J. I. Rodale. Această istorie critică este apoi actualizată cu exemple recente, cum ar fi ferma contestată South Central Farm din Los Angeles-ul urban și ascensiunea și căderea spectaculoasă a campaniei de branding Chipotle "Food with Integrity".

Prin examinarea unei serii de studii de caz, Singer, Grey și Motter urmăresc o înțelegere critică mai profundă a numeroaselor aplicații ale mitului agrar și dezvăluie de ce acesta poate contribui la furnizarea unei căi pentru o schimbare sistemică pozitivă în sistemul alimentar.