Ripe: Căutarea roșiilor perfecte [The Search for the Perfect Tomato

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare bine scrisă și informativă a industriei de cultivare a tomatelor, abordând aspecte istorice, agricole și economice, rămânând în același timp distractivă. În timp ce mulți cititori o consideră pătrunzătoare și captivantă, unii consideră că îi lipsește profunzimea și poate fi repetitivă.

⬤ Bine scrisă și foarte informativă
⬤ acoperă principalele aspecte ale cultivării tomatelor
⬤ narațiune amuzantă
⬤ explorează semnificația istorică și culturală
⬤ evidențiază eforturile de îmbunătățire a gustului tomatelor
⬤ recomandată pasionaților de tomate și grădinarilor.

⬤ Nu este exhaustivă
⬤ unii cititori doresc mai multă profunzime în ceea ce privește condițiile de cultivare și tipurile de roșii
⬤ se percepe o repetiție a conținutului
⬤ unii cred că este mai mult despre agricultura industrială decât despre roșii în sine.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ripe: The Search for the Perfect Tomato

Conținutul cărții:

Roșiile. La fel de savuroasă ca orice legumă, la fel de dulce ca și fructele sale, suculenta cu semințe inspiră un cult al iubitorilor de mâncare de pe toate continentele.

Oamenii din Ohio iubesc atât de mult roșia încât au făcut din sucul de roșii băutura oficială a statului. Un festival alimentar anual din Spania atrage mii de participanți la o luptă cu roșii de 100 de tone. Inimitabila și versatila roșie a cucerit bucătăriile din Spania și Italia, iar în America este cea mai populară legumă de grădină.

Jurnalistul Arthur Allen înțelege vraja roșiilor și vă este ghid pentru a vă spune povestea ei dramatică. El începe prin a descrie în detalii apetisante minunea unei roșii cu adevărat delicioase, apoi îl prezintă pe omul care a prospectat genele roșiilor sălbatice în America de Sud și le-a pus la dispoziția cultivatorilor de roșii.

El spune povestea nefastă a indienilor mexicani înrobiți pe câmpurile de roșii din Florida, cucerirea roșiilor de conservă de către armata chineză și lupta producătorilor italieni de roșii pentru a-și menține un mod de viață. Allen combină reportajele, cercetările de arhivă și nenumăratele anecdote într-o narațiune plină de viață care, prin prisma pieței globale de astăzi, spune o poveste care va rezona din seră până la masa de la cină.