Rolul contractelor în lanțul de aprovizionare cu produse ecologice: 2004 și 2007 (Serviciul de cercetare economică (Ers) Departm)

Titlul original:

The Role of Contracts in the Organic Supply Chain: 2004 and 2007 (Economic Research Service (Ers) Departm)

Conținutul cărții:

Produsele alimentare ecologice sunt candidați excelenți pentru producția și comercializarea prin contract, deoarece sunt obținute printr-un proces distinct și sunt foarte solicitate. Prezentul raport sintetizează datele sondajului privind contractarea în sectorul produselor ecologice, abordând amploarea contractării, justificarea utilizării contractelor și elaborarea contractelor pentru anumite produse.

Datele sondajului central au fost colectate de la manipulatorii (intermediarii) certificați de produse ecologice din Statele Unite care au comercializat și achiziționat produse ecologice în 2004 și 2007. Contractarea este larg răspândită în sectorul produselor ecologice și, în 2007, firmele au utilizat cel mai frecvent contractele pentru a obține produse ecologice esențiale pentru activitatea lor și pentru a se aproviziona cu produse aflate în stoc redus. Întreprinderile mari erau mai predispuse să recurgă la contracte pentru achiziții, iar aceste întreprinderi au încheiat contracte pentru o parte mai mare din nevoile lor de achiziții.

Aproape toate contractele cereau furnizorilor să prezinte dovezi ale certificării ecologice. Firmele care utilizează contracte au asistat rareori furnizorii în obținerea certificării ecologice sau în tranziția către agricultura ecologică.

Majoritatea contractelor includ dispoziții privind calitatea, iar verificarea calității a fost o componentă esențială a acestor contracte. Prețurile au fost stabilite în diverse moduri și, în unele cazuri, au depins de calitatea livrată.