Rolul preventiv și terapeutic al vitaminelor ca produse nutraceutice

Titlul original:

Preventive and Therapeutic Role of Vitamins as Nutraceuticals

Conținutul cărții:

Această nouă carte, Preventive and Therapeutic Role of Vitamins as Nutraceuticals (Rolul preventiv și terapeutic al vitaminelor ca nutraceutice), oferă o acoperire informativă a descoperirilor recente în domeniul vitaminelor și capacitatea acestora de a preveni bolile și de a gestiona problemele de sănătate.

Cartea descrie efectele vitaminelor ca nutraceutice în bolile cronice, cum ar fi în tratarea cancerului prin activitatea antitumorală și antioxidantă, pentru îmbunătățirea imunității pacienților cu HIV și SIDA, pentru tratamentul tuberculozei, pentru ulcerul peptic etc. Capitolele abordează utilizarea vitaminelor în managementul bolilor infecțioase, cum ar fi infecțiile virale, infecțiile microbiene și, în special, pentru COVID-19. Activitatea funcțională a vitaminelor în sănătatea creierului și gestionarea obezității este, de asemenea, explorată pentru gestionarea, prevenirea și întârzierea hipertensiunii arteriale și a problemelor conexe, precum și pentru reglarea tensiunii arteriale și hipertensiune arterială. Volumul acoperă fiecare vitamină majoră cu surse alimentare care joacă un rol în bolile neurodegenerative și, în unele cazuri, modul în care acestea afectează negativ sănătatea umană. Volumul examinează, de asemenea, vitaminele ca nutraceutice pentru pierderea în greutate și obezitate, pentru orbire și probleme de vedere, pentru calviție și pentru probleme de îngrijire a pielii.

Rolul preventiv și terapeutic al vitaminelor ca nutraceutice este un ghid autoritar și amplu pentru profesioniști, cercetători și studenți din domeniul tehnologiei alimentare, nutriției și fitnessului, precum și al produselor pe bază de plante și fitochimiei. Consumatorii de vitamine și nutraceutice vor găsi această carte valoroasă, de asemenea.