Root Cellaring: Ghidul suprem pentru construirea unei pivnițe pentru rădăcini și păstrarea alimentelor la rece

Titlul original:

Root Cellaring: The Ultimate Guide to Building a Root Cellar and Keeping Food in Cold Storage

Conținutul cărții:

Pivnițele de rădăcini revin în actualitate!

Vă întrebați adesea ce să faceți cu recolta dumneavoastră?

Cum aveți de gând să o depozitați pe toată?

Sau cultivați doar cantități mici pentru că nu aveți suficient spațiu de depozitare?

De ce să nu construiți o pivniță pentru rădăcini?

Pivnițele pentru rădăcini sunt o tradiție străveche. Alături de prepararea cărnii și a murăturilor, pivnițele de rădăcini au fost mult timp o metodă de depozitare a alimentelor, în special a legumelor rădăcinoase. Înainte de apariția frigiderelor moderne, acestea erau obișnuite, dar oamenii au abandonat curând pivnițele tradiționale pentru o metodă mai convenabilă.

Marile supermarketuri au apărut peste tot, oferind fructe și legume pe tot parcursul anului. În loc să se bucure de ceea ce puteau cultiva în curțile lor, copiii au început să creadă că legumele vin în pungi de polietilenă.

Din fericire, pivnițele de rădăcini încep să revină în forță, permițând oamenilor să depoziteze mai multe produse pentru mai mult timp, fără a fi nevoie de electricitate. Evenimentele actuale și penuria de alimente au dus la o reapariție a cultivării alimentelor în grădini pentru autosuficiență și mai multe produse organice.

Beneficiile unei pivnițe pentru rădăcini sunt enorme - de sănătate, financiare, fizice și psihologice. Această carte despre pivnițele de rădăcini vă va prezenta conceptul fascinant al pivnițelor de rădăcini și vă va arăta cum să construiți una.

Veți învăța:

- Ce este o pivniță pentru rădăcini.

- Cum funcționează pivnițele pentru rădăcini.

- Ce puteți depozita în pivnița dvs. de rădăcini.

- Alternative DIY la construirea propriei pivnițe de rădăcini.

- Ghid pas cu pas pentru construirea unei pivnițe de rădăcini simple.

- Rafturi DIY pentru pivnița dvs. de rădăcini.

- Cum să vă organizați produsele pentru cele mai bune rezultate.

- Cum să rezolvați problemele comune cu pivnițele de rădăcini.

- Cum să vă curățați și igienizați pivnița de rădăcini.

- Și multe altele!

Dacă doriți să reveniți la elementele de bază, să economisiți bani și să mâncați ceea ce creșteți pe tot parcursul anului, cumpărați această carte și învățați cum să vă construiți pivnița de rădăcini și să vă depozitați propriile alimente organice cultivate acasă!