Royal Marsden Cancer Cookbook: Rețete nutritive pentru timpul și după tratamentul cancerului

Recenzii ale cititorilor

Recenziile evidențiază un amestec de experiențe pozitive și negative cu cartea de bucate concepută pentru pacienții cu cancer. În timp ce mulți apreciază sfaturile sale nutriționale detaliate, rețetele ușor de urmat și încurajarea pentru cei care urmează un tratament, unii consideră rețetele nepractice sau nepotrivite pentru nevoile dietetice specifice, cum ar fi diabetul. Cartea este lăudată pentru prezentarea sa frumoasă și graficele utile, dar criticată pentru că este prea complicată și nu ia întotdeauna în considerare realitatea situației pacienților.

Conține sfaturi nutriționale detaliate, rețete ușor de urmat și atrăgătoare, bine prezentate cu ilustrații frumoase, practice pentru gătitul în loturi, potrivite pentru diverse simptome și nevoi dietetice, informative atât pentru pacienți, cât și pentru îngrijitori.

⬤ Rețete în principal în unități metrice, ceea ce poate fi incomod
⬤ este posibil ca unele rețete să nu se potrivească tuturor restricțiilor alimentare, în special pentru diabetici
⬤ unii recenzenți au considerat rețetele prea complicate sau inutile pentru cei aflați sub tratament
⬤ mesaje contradictorii despre anumite recomandări alimentare.

(pe baza a 140 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Royal Marsden Cancer Cookbook: Nutritious Recipes for During and After Cancer Treatment

Conținutul cărții:

Cartea este împărțită în trei secțiuni: o secțiune detaliată a Dr. Clare Shaw despre dietă și cancer și problemele cu care vă puteți confrunta în timpul tratamentului; rețete de gătit în timpul tratamentului, care sunt benefice din punct de vedere nutrițional și suficient de sănătoase pentru a vă menține puternici chiar dacă nu puteți mânca prea mult; și o secțiune de rețete pentru după tratament, menită să vă mențină sănătoși.

Aceste rețete sunt concepute pentru a servi porții mai mici și pentru două persoane, precum și pentru familii, și există o mulțime de sfaturi despre buget, resturi și congelare. Clare dorește să sublinieze faptul că nu trebuie să gătiți mese „speciale”, separate pentru o persoană, restul familiei poate mânca în același mod, economisind timp și stres, precum și încurajând o dietă mai sănătoasă pentru toți. Instrumentele pe care le obțineți din această carte vă vor ajuta să construiți o bază sănătoasă pe care dumneavoastră și familia dumneavoastră o puteți dezvolta.

Include rețete de la Nigella Lawson, Mary Berry, Ruth Rogers, Maggie Beer, Stephanie Alexander și Rick Stein - asigurându-se că va fi ceva pentru toată lumea.

„Lectură esențială pentru oricine este afectat de cancer.” Xanthe Clay, Food & Drink, Telegraph.