Running on Veggies: Rețete bazate pe plante pentru a vă alimenta și a vă simți cât mai bine

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit recenzii extrem de pozitive pentru rețetele sale delicioase, sănătoase și ușor de urmat pe bază de plante. Mulți utilizatori apreciază varietatea de mese și gustări oferite, precum și sfaturile utile și fotografia frumoasă. Cu toate acestea, câțiva utilizatori au menționat că amprenta este mică și că există o mare dependență de date în rețete, ceea ce ar putea fi un dezavantaj pentru cei care nu le plac.

⬤ Rețete delicioase și sănătoase pentru fiecare masă sau gustare.
⬤ Instrucțiuni ușor de urmat și ingrediente simple.
⬤ Fotografiile frumoase și sfaturile utile îmbunătățesc experiența gătitului.
⬤ Ideală pentru diverse nevoi alimentare, inclusiv vegane și vegetariene.
⬤ Povestea inspirată din spatele autoarei și călătoria ei.
⬤ Cartea de bucate este potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.
⬤ Include o varietate de rețete, făcând alimentația sănătoasă plăcută și nerestrictivă.

⬤ Dimensiunea de imprimare este mică, ceea ce poate fi dificil pentru cititorii mai în vârstă.
⬤ Utilizarea intensă a curmelor în multe rețete ar putea să nu placă tuturor.

(pe baza a 61 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Running on Veggies: Plant-Powered Recipes for Fueling and Feeling Your Best

Conținutul cărții:

Mai mult de 75 de rețete delicioase, hrănitoare și, în cea mai mare parte, pe bază de plante, pentru performanțe atletice de vârf, de la triatlonista și antrenorul de nutriție din spatele popularului blog Running on Veggies

După ce a terminat tratamentul pentru limfom Hodgkin în stadiul III la vârsta de cincisprezece ani, Lottie Bildirici s-a îndrăgostit de alergare și și-a transformat complet stilul de viață cu o abordare atentă a alimentației și a exercițiilor fizice. În calitate de antrenor de nutriție Adidas, ea a condus echipe din întreaga lume către o mentalitate mai sănătoasă, valorificându-și dietele pentru o performanță sporită. În prima sa carte, ea împărtășește aceste rețete și sfaturi pentru a-i ajuta pe colegii sportivi să mănânce bine, să se simtă bine și să-și trăiască viața la potențialul său maxim.

Running on Veggies conține mai mult de șaptezeci și cinci de rețete în mare parte pe bază de plante, fără lactate, fără carne (cu cinci pescatari) pentru a maximiza antrenamentele și a îmbunătăți nutriția pentru a performa la niveluri maxime. Rețetele indulgențe care vă lasă să vă simțiți satisfăcuți și plini de energie includ Almond Berry Overnight Oats, Energized Mocha Crunch Smoothie, Thai Crunch Salad, Pesto Farro Risotto with Sugar Snap Peas and Asparagus, Date Bites și multe altele.

În plus față de rețetele lui Bildirici, Running on Veggies conține și rețete cu contribuția unor atleți de talie mondială, printre care Kara Goucher, Colleen Quigley, Emma Coburn și mulți alții. Cu rețete înainte de alergare și de recuperare, un plan de performanță de vârf pe două săptămâni și bare secundare suplimentare pe tot parcursul cărții, aceasta este concepută pentru a include toate nivelurile de performanță atletică, de la începător la expert.

Running on Veggies este ghidul de care atleții și restul dintre noi avem nevoie pentru a ne alimenta și pentru a începe o viață întreagă de obiceiuri sănătoase, o masă delicioasă la un moment dat.