Sabor

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Conținutul cărții:

„Limba este folosită pentru a vorbi, pentru a mânca înghețată, pentru a face fețe și, uneori, pentru a linge farfuria.” Astfel, cu o explorare poetică a organului aromelor, începe această carte, între literară și informativă, scrisă de un poet și filosof și de un critic culinar.

De-a lungul paginilor sale, ea enumeră diferitele arome, ne surprinde la fiecare pas, le găsește în cele mai neașteptate locuri, oferă rețete scurte pentru a le produce din ingrediente, investighează relația lor cu textura, mirosul, vederea, culoarea, dar și sentimentele pe care experiența gastronomică le trezește din plin.